Eve Love à la montagne

liebster blog et nouvel an chinois

2012-01-22T12:26:00.000-05:00

La gentille Babette de Vegan à Montreal m'a mentionné dans sa liste de blogs qui lui plaisent bien. À mon tour, voici quelques blogs que j'apprécie.

Les blogs que j'ai découvert récemment et qui sont dans mes feeds rss
* C'est pas de la viande
* Full vedge
* L'acadienne végé
* Mokajo
* Vegan Mommy
* Veganimo

ceux que j'aime bien lire depuis un certain temps déjà
* L'éphémère quotidienneté des repas
* Kamutflake girl
* Cooking vegan food up north
* Don't eat off the sidewalk
* Have cake will travel
* Heathen vegan
* It ain't meat, babe
* My vancouver vegan kitchen
* Post punk kitchen blog
* Soule Mama
* The Pain in the ass vegan
* The laziest vegan
* The veagn german inn
* Vegansaurus
* Yeah, that vegan shit

C'est le nouvel an chinois lundi!

alors pour l'occasion je compte bien aller manger Chez Yuan à Montréal. Est-ce que certaines d'entre vous on envie d'y aller aussi?

gâterie d'hiver - 2 recettes

2012-01-16T13:21:00.000-05:00

Voici deux recettes de gâteries sucrées que j'ai fait à quelques reprises durant les fêtes et que j'ai partagé, en cadeau ou en personne.

Barre Blondies vegan
(biscuits au morceau de chocolat sous forme de barre. très gras et sucré. Recette approuvée avec beaucoup d'enthousiasme par Johnny Love)
-1 Tasse de farine
-1 tsp de pourdre à pâte
-3/4 Tasse de pépitte chocolat
- 1 Tasse de cassonnade
- 5 Tbsp de margarine ramollie
- 1/4 de tasse de mayonnaise (vegenaise de préférence)
- 2 tsp de lait de soya ou amande
- 2 tsp de vanille
Mélanger la cassonade et la margarine avec la vanille, mayo et lait. Ajouter la farine et poudre à pâte et mélanger. Incorporer les pépittes de choco. Étendre dans un grand plat huilé (le mien est 7 x 11 pouces). Cuire à 350 pendant 35 minutes.

Macarons de Coconut vegan
- 1 1/2 Tasse de noix de coco en filament (rapé assez gros, section vrac de l'épicerie)
- 1/2 de farine (blanche, mais j'ai essayé une fois avec dela farine de riz brun et c'était parfait aussi)
- 1/4 tsp de sel
-1/4 Tasse de sirop de riz brun
-1/2 tasse de lait d'amande
1 tsp de vanille
1/2 tsp d'extrait d'amande
Mélanger tous les ingrédients. Déposer avec une cuillere à creme glacée sur une tôle avec papier parchemin. Cuire à 350 de 15 à 18 minutes (puis griller un peu à BROIL pour un aspect bien doré).

Et tant qu'à être dans les sucreries... je partage avec vous mon obsession du moment: la crème de marrons. Apr`s l'essai de plusieurs marques, ma préférée reste je crois la Tartinade de Marrons BONNE MAMAN. Ma récente trouvaille suit de pas très loin derrière: Douceur de marrons au SPECULOOS. Miam sur des toasts!

Une nouvelle année qui commence...

2012-01-05T19:41:00.001-05:00

J'ai passé de très belles vacances.
Plusieurs semaines à rester à la maison, tranquille, à ne me préoccuper de rien d'autre que de faire de beaux feux dans le foyer, lire des livres, écouter des séries américaines et cuisiner un peu. Vraiment super. Ça m'a fait beaucoup de bien...

Maintenant, je dois récupérer un peu de responsabilités, revenir à la réalité, sortir de la maison, aller me préoccuper du travail. Pas facile.

Je me rend bien compte qe j'ai délaissé mon blog depuis les derniers mois. Que je n'ai pas donné beaucop de nouvelles aux parents et amis. Je vais essayer de récapituler un peu dans les quelques jours qui viennent et repartir à neuf, me sentir toute fraîche et prête pour une année qui commence. C'est l'année du dragon d'eau qui commence selon les chinois, une année pleine de choses inattendues et spectaculaires semble-t-il...

décembre et le joyeux temps des fêtes

2011-12-31T18:33:00.000-05:00

Ouf! sans savoir dans quoi je m'embarquais, j'ai pris une table à la première édition du Marché de Noël du village. (si c'était à refaire, je le referais assurément, mais ça a pris beaucoup d'énergie et de temps)

Quelle belle expérience! L'ambiance était chouette et chaleureuse, à l'extérieur dans de belles tentes prospector avec de jolis feux de camps, sapins de Noël, etc. Les autres artisans et exposants étaient très sympathiques.

J'ai vendu des tonnes de choses, de poupées, de barettes et autres jouets et curiosités de laine feutrée! J'ai tellement apprécié le plaisir de regarder les petits et grands yeux émerveillés quand il tournaient le coin de ma tente,,,

Et j'ai aussi acheté et échangé pleins de trucs aux autres kiosques: une magnifique tasse en poterie de M. Viala, un cidre délicieux spécial Cuvée de Noel, plein de chocolat bio et cru de Chocadel (au éclat de cacao, graine de chanvre, baies de goji, fleur de sel...), un sac de laine à tricoter et plein de fibre brute de laine d'alpaca.

C'est amusant de penser à toutes mes petites créations qui ont trouvées de nouvelles maisons... comme cette poupée porte-barette qui appartient maintenant à mon amie Zoé.

On a profité du temps des fêtes pour rester à la maison beaucoup, fairte de jolis feux de foyer et inviter quelques personnes à la maison avec accordéon, cuillères de bois et guitares et une table bien remplie de plats divers et délicieux.

Le matin de Noël, j'ai apprécié beaucoup pouvoir bruncher avec papa et maman au chateau Bromont. Un de mes frère ne pouvait pas venir, mais mon plus petit frère était là avec sa copine. C'était vraiment très chouette de voir ma maman et mon papa que je n'avais pas vus depuis bien longtemps. Ils avaient l'air assez en forme tous les deux, malgré les troubles de santé de la dernière année. L'ambiance était très bien à ce brunch avec le pianiste, plein de choix de bonne nourriture et surtout avec cette bonne compagnie. Je suis bien contente qu'on ait eu cette idée et je compte bien remettre cette idée sur la table d'aller bruncher à cet endroit avec ma famille plus souvent!

La veille, il y avait le traditionnel réveillon chez dédé qui nous cuisine toujours un festin végétarien sur mesure (cette année une délicieuse lasagne au zucchini, un gratin dauphinois aux asperges, trois délicieuses purées carottes, brocoli céleri-rave, patates) et d'où on repart toujours les mains pleines de cadeaux spéciaux et de nourritures.

Le jour de l'an, on l'a passé à Jay avec une partie de la belle-famille. On a essayé le nouveau "waterpark", j'ai fait du patin dans le bel arena et Johnny a fait du ski, évidement.

Bref , on a passé un temps des fêtes très beau et chaleureux .

récapitulation novembre

2011-11-30T15:40:00.001-05:00

Qu'est-ce qui s'est passé en novembre donc...? Dans le tourbillon, je m'en rappelle plus trop...

le bois chauffage a fini par être commandé et été livré...

On a fait une petite excursion en amoureux pour monter le Mont Mansfield à Stowe...J'ai freaké rendu en haut, à 5 mètres du sommet, parce que la falaise de roches piqantes était trop épeurante. Beuh... mais c'était une belle journée, et le paysage tellement beau quand même, et on a fini la journée dans un gros bain tourbillon à l'hôtel.

On a eu une fixation presque malsaine sur les hiboux, entre autre en SURregardant le vidéo Rotate your Owl...

Que j'ai d'ailleurs fait jouer à notre nouvelle émission de radio à la radio communautaire de notre région qu'on enregistre maintenant devant public chaque mois.

moi, floue, en train de jouer les animatrie de radio

Et on en a vu un VRAI HIBOU (pas vraiment un hibou, mais un "effraie des clochers" nommée Papillon du zoo qui est venu nous visiter dans le cadre d'une activité au travail)

À part les hiboux, on a attendu la première neige qui a bien tardé a arriver.

Mais qui est finalement venue.

Johnny avait bien hâte, comme à l'habitude (sinon plus encore cette année pour faire du skiiiiii)

Et puis j'ai eu une surprise bien savoureuse en prenant un message au travail. C'était la dame du magasin d'aliments naturels qui faisait le ménage de ses congélateurs qui m'offrait gracieusement pas n, mais DEUX FESTINS TOFURKY gratuitement parce qe la date "meilleure avant" était passée, même s'ils étaient encore bon car surgelés.... Ah! Juste à temps pour le Thanksgiving amaricain.

un chouette cadeau n'est-ce pas? (surtout considérant qu'ils se vendent pas mal cher chacun). Le roti farci en tant que tel est excellent, mais j'aime mieux personnellement le Celebration Roast qui est cher aussi, mais fait avec de meilleurs ingrédients. Avec le festin, il y a aussi le "wishbone" en jerky qui est amusant et assez bon, la sauce aux champignons et "abats" qui est correcte et surtout pratique si on a pas trop envie d'en faire une maison, et les quenelles aux pommes qui ne sont pas fantastique. J'ait fait cuire le roti au four avec onions et patates et marinade sauce soya, huile et jus d'orange. C'était la troisieme fois que j'essayais ce festin tofurky et j'en racheterais probablement une fois pas année, ça fait spécial et festif.

l'été des indiens ou récapitulation d'octobre

2011-10-31T13:37:00.053-04:00

Avec une grosse grippe, l'automne, le temps plus froid qui s'est réchauffé pour quelques jours, le bois de chauffage pas encore acheté... ça m'a donné le goût d'ouvrir le four et de cuisiner en octobre.
En plus d'une envie intense de soupe, il y a ces cookies cutters sur mon comptoir que j'ai acheté il y a quelques temps qui criaient mon nom pour que je les utilise. J'ai envie de faire des biscuits et d'en donner à tout le monde!
Le problème avec la grippe que j'ai, le nez bloqué... je ne suis pas si sûre que les biscuits goutent bon. Même ces "ginger snaps" plein de gingembre frais sont plutôt fade. J'aurais voulu en refaire question de les gouter pour vrai, mais je ne trouve plus la recette...

L'automne a été superbe! Les couleurs magnifiques, une température presque parfaite... regardez par vous même:

Ouais, ok, j'ai aussi travaillé beaucoup beaucoup.

Puis , il y a eu le mariage de nos amis Cocotte et Marc, tout près d'ici dans notre village. La cérémonie parfaitement mignonne et quétaine à l'église avec "Chapel of love" en background et des invités en veston cravate, perfecto et converse. Suivi d'un cocktail en chairlift en haut de la montagne, réception a chalet de ski (menu végé pour nous très bon, merci aux mariés d'y avoir pensé) et pis un spectacle au bar du chalet. C'était une très belle soirée et tout l'organisation et le décro était chouette. Et le gâteau était craquant!

Je suis assi sortie de mon train-train en octobre pour une petite excursion à Montréal puisqu'il y avait Chixdiggit et Kepi qi faisaient un spectacle aux Foufs. J'avais même préparé un petit cadeau pour Kepi, ce petit garagezilla en laine feutrée... (photographié ici près d'un délicieux "grog" dans un buffet du quartier chinois où moi et Johnny on a été manger)

J'ai vraiment beaucoup aimé le spectacle et j'ai beaucoup dansé. On est même allé pour un latenight snack avec les groupes aux petites heures du matin, c'était chouette.

Puis pour l'halloween, on a organisé une soirée costumée au travail et j'en ai profité pour me faire une coupe de cheveux pour l'occasion.

Voilà brièvement de quoi a eut l'air mon mois d'octobre...

la saison des champignons

2011-09-30T10:26:00.001-04:00

je ne suis ni photographe, ni mycologue,,, mais qu'est-ce que j'ai eu du plaisir à fouiller les moindres recoins de notre terrain pour y découvrir cet automne des tonnes et des tonnes de champignons de toutes les formes et de toutes les couleurs!
est-ce qu'il y en a des comestibles? aucune idée. mais c'est beau et j'en ai jamais vu autant!

récapitulation août

2011-08-31T11:31:00.000-04:00

Un autre mois où j'ai passé trop de temps à être éparpillée et travailler beaucoup trop pour venir écrire sur mon blog. wha.
La salle de spectacle où l'on travaille était en grande rénovation et on a fait des semaines de fous. Mais vraiment de fous. Travail, travail, travail.
Les vacances ont donc été plutôt inexistantes. Pas de voyage à la mer, ni à New York...

On s'est seulement sauvés pour une escapade de 24 heures à Burlington et c'était chouette. Rien de prévu, rien d'extraordinaire. Une chambre d'hôtel qui sent le coconut artificiel, une promenade sur le bord du lac Champlain et dans les boutiques, un souper au resto dans une micro-brasserie avec cette bière blanche qui goûtait la banane...

En revenant on a fait un petit détour par le Lac Carmi, juste pour relaxer au bord du lac... Vacances express...

zoom d'été dans mon jardin

2011-07-31T16:22:00.002-04:00

récapitulation de juillet

2011-07-31T09:14:00.000-04:00

l'été a filé...et j'en ai manqué de grand bout ici sur le blog.

on a été voir Men Without Hats.

On a aussi été voir U2.
Par hasard, en après-midi avant le show, on s'est retrouvé devant l'hôtel où le groupe logeait.

Même si je ne suis pas une groupie de première U2, je dois avouer que j'ai beaucoup, beaucoup apprécié. La production était grandiose et spectaculaire, je connaissais sans le savoir presque toutes les chansons, la logistique, sécurité et infrastructure était impeccable. Très, très bon show.

On est restés jusqu'à la toute fin, encore impressionné de l'ampleur de tout cela... Johnny s'est presque fait des amis de la sécurité.

En juillet, on a fait du patins à roulettes un peu partout, dans les rues de Montréal, sur les pistes cyclable du village ici, à Magog, dans les skatepark...
Johnny est très bon. Moi j'en ai moins fait. et c'est très difficile.

je me suis aussi métamorphosée en blonde bleachée, j'ai arrêté de me ronger les ongles, puis j'ai recommencé...

le temps des petits fruits

2011-07-29T16:23:00.000-04:00

Chaque saison apporte ses trésors, mais l'été contient des micros-saisons à ne pas manquer... le temps des fraises, des framboises, des cerises, des bleuets, des pommes...
Chaque année, on se promet de ne pas en manquer une et de même faire des réserves, mais on finit tourjours par passer tout droit.

Je n'ai pas passé tout droit pour les petites fraises des champs cette année. C'est sûr, j'aurais aimé en cueillir plus, une tonne pour pouvoir en faire des confiture, mais ma patience a ses limites et j'en ai cueilli quelques unes.

Et j'en ai même fait des jolis petits muffins.

Muffin aux petits fruits (recette inspirée de cette recette sur egglesscooking)

Pour les grosses vraies fraises, on a été en cueillir à deux endroit différents dans les villages voisins. Quoi de mieux qu'un après-midi humide et ensoleillé passé dans un champs à se bourrer de fraises juteuses et sucrées chauffées par le soleil!

Puis il y a eut les framboises, que je n'ai malheureusement pas pris en photo, Pour la fête de Johnny, on a été en cueillir pas trop loin d'ici, et il y en avait même de superbes framboises bleues!

Et l'oncle de johnny nous a offert quelques pots de ses délicieuses confitures de framboises maison congelée.

Miam!

récapitulation de juin

2011-07-19T17:25:00.001-04:00

une petite journée presque de congé où je prends le temps de m'assoir sur notre terrasse au soleil pour mettre un peu d'ordre dans les photos et les idées.
pas d'entrée ou presque à ce blog pour juin et juillet ? ! parait que je suis trop occuppée... Pourtant il s'en est passée des petites choses... alors une petite récapitulation s'impose.

On a pas raté la saison d'ail des bois. Johnny en rafole. Il connait les gigantesques tales où on peut en cueillir et on en a fait des conserves (déjà épuisée) et j'ai fait un pesto avec les feuilles et de l'huile d'olive que j'ai fait congelé par portion dans des moules à muffins, puis transféré dans des ziplocs au congélo pour utilisations futures dans des soupes, pâtes, trempettes ou autres inspiration du moment.

On a planté beaucoup de nouvelles fleurs sur le terrain, annuelles et vivaces, échinacées, monardes roses et rouges, etc. Et même un joli bébé chêne et un cerisier tardif. Les fines herbes se mélanges aux mauvaises herbes et tout pousse partout un peu anarchiquement, mais c'est joli.

On a mangé beaucoup de sandwichs aux tomates délicieuses. J'ai pas beaucoup cuisiné, mais préparé quand même à l'occasion quelques petits trucs comme cette méga assiette d'entrée (olives farcies aux amandes, crustini au "fromage-de-chevre" de cachou aux fines herbes, tomates à l'huile d'olive ett basilic, thym et romarin frais, shitakés, concombres au poivres...)

Et on a mangé aussi beaucoup de junk food et de friture, comme le montre cette photo de repas végéburger, brocoli poppers et champignons panés mangés dans notre mignon snackbar du Vermont.

On a profité du soleil, de la piscine au parc, des petites canettes de fin de soirée au village à apprécier les derniers rayons de la journée. Johnny a fait du patin à roulette, moi j'attends les miens sous peu. Et il y a eu ces gros orages d'été électriques.

On a même fêté la St-jean. Ouais, nous qui détestons cette fête... On a participé à l'organisation d'une après-fête assez mémorable au village. J'ai joué èa la barmaid et dû vendre au moins des milliers de bière de 16h à 3 am pendant que Johnny jouait au DJ.

Il y a aussi eu le fameux "Knit in public day", journée où j'ai profité d'une petite matinée avec des copines à tricoter sous le gazebo de la rue principale, juste pour le plaisir.

Et on a décoré notre gros bazou de pleins de bumperstickers. Je trouve que ça lui donne de la personnalité.

Moi qui, au printemps...

2011-07-03T13:01:00.000-04:00

Moi qui, au printemps, me demandais comment j'allais arriver à passer l'été, me disant que je devrais me trouver quelques petits contrats pour arriver à avoir un peu d'argent de poche et pour voir profiter de la saison... Je me retrouve extra occupée pour les prochain mois, beaucoup plus que je pouvais l'imaginer!
Je me suis retrouvée (en plus de tous mes petites jobs actuelles) à accepter deux nouveaux emplois; un temporaire et communautaire pour quelques semaines, et un poste plus culturel dans une salle de spectacles. Beaucoup de défis, de trucs à mettre en place, de ménage à faire dans de vieilles paperasses mal classées, de gestion à redresser, de dossiers à m'approprier. Mais surtout beaucoup de temps à organiser pour bien balancer tout ça.
Dans quoi est-ce que je me suis encore embarquée?

petit moment de bonheur

2011-05-25T11:32:00.000-04:00

Un petit moment de bonheur juste pour moi...

un matin ensoleillé. un café au lait de coco et essence naturelle d'amamnde. des tranches de pain bulgares grillées. un pot de confiture de framboise maison.

la nature à la maison en mai

2011-05-23T15:45:00.000-04:00

Une semaine compléte de pluie, puis de belles journées de soleil bien chaudes et humides ont rendu la végétation complètement folle partout autour de la maison. Tout a poussé si vite! L'air est ultra-dense et chargée de pollen.

En descendant au ruisseau par les jolies escaliers que Johnny a construites et en se promenant , on ne voit plus que des framboisiers, des pissenlits ou des fougères comme il y a quelques années.

la trille en quantité, en fleur depuis plusieurs semaines

Partout sur le terrain il y a des centaines de plantes sauvages indigènes, en plus de ce qu'on y a ajouté; gazon, monardes, hémérocalles, ciboulette, etc...

lys asiatique

et de plus en plus de variété de trucs à se mettre sous la dent.

quelques fines herbes fraichement coupée...

des pensées pour ajouter de la couleur aux salades

des échalottes dont je cueille les queues seulement, depuis 2 ans

mon kale qui a passé l'hiver et repris en force

les fraises sauvages qui poussent de plus en plus partout, à mon grand plaisir

l'éternelle bataille entre mon énorme plan d'origan et l'origan doré

mes plans de menthe joliment envahissante

En jardinant, on trouve de petits amis, en plus des vers de terre...

extra grosse limace / sangsue

trop mignonne jolie petite salamandre presque transparente que johnny a trouvée

Sauf que ça veut aussi dire le retour des fourmis...

J'aurais envie de passer l'été sur le terrain...!

dernière de ski

2011-05-16T09:48:00.001-04:00

Même si notre montagne ici a fermé le 25 avril, Johnny a continué sa saison de ski bien après. Sa plus intense saison à vie je crois. Probablement plus de 100 jours de telemark en tout. Et quand la station a fermée, il est retourné monter la montagne à pied pour la redescendre en skis.

Comme Jay Peak n'est pas très loin et que leur station de ski est restée ouverte jusqu'au 15 mai (!), Johnny est allé y savourer son ski de printemps pendant toute la fin de semaine du 7 et 8.

les paquets de juicy fruit presque vintage à 35¢

Je l'ai suivi le samedi pour une journée très peu sportive pour moi... mais exactement comme j'en avais besoin: paresse au soleil avec un bon livre dans une grosse chaise adirondak sur la terrasse au pied des pentes, diner au Alice's Table, et petite marche d'exploration des nouvelles installations de la station.

quesadilla délicieuse aux légumes

le waterpark au pied de la montagne (prévu pour cet hiver)

Le lendemain, dimanche, un horaire un peu différent. En chemin, on est arrêtés pique-niquer au soleil avec des amis à un snack-bar charmant du Vermont où il y avait, en plus de toute la panoplie d'incontournable de cantine, des frites à la patate douce, des brocolis poppers et des veggie burgers. Et de jolis lamas et chèvres près des tables de pique-nique.

Puis on est retournés à la montagne, cette fois pour monter l'autre versant à pieds (et en ski pour monsieur). Belle journée juste assez grise.

johnny avant la descente (le petit point noir en haut)

Puis on a été essayer la nouvelle patinoire de Jay peak pour un peu de patinage libre et c'était très très chouette.

un très très joli 1er mai

2011-05-05T09:27:00.007-04:00

oui, c'était mon anniversaire en fin de semaine dernière. La première vraie de vraie journée de printemps! Il faisait chaud, avec un soleil superbe et un ciel sans nuage.

J'avais lancé l'invitation de dernière minute comme l'année derniere à quelques copains, copines et connaissances de venir faire un tour chez moi pour une fin d'après-midi relaxe avec pleins d'enfants sur le terrain à jouer dans le ruisseau et attraper des crapauds, puis un souper potluck végé où chacun apporte un plat à pârtager. puis une soirée autour du feu de camp.
C'était vraiment une très chouette journée! Et ma fête a continué quelques jours plus tard avec une visite surprise à mon travail...

J'ai reçu pleins de bons souhaits, de téléphones, de messages, de dépôt d'argent surprise dans mon compte de banque, de bons gâteaux au citron glacé et de petits brownies-marguerite, des bouquet de fleurs magnifique du fleuriste, de bouquet de jonquilles du jardin, des ballons pleins de rubans multicolores, des confitures maison, des collections de roches, un jeux plein de super belles images, du matériel d'arts et de jolies cartes pleines de mots doux...

j'ai passé un très très joli 1er mai.

lien d'inspiration version cuisine

2011-04-18T10:09:00.001-04:00

*** le tofu de Vegan Dad. Vraiment TROP l'air bon! J'y ajouterais un peu d'algue pour un goût un peu plus "marin", pour en faire un Fish and Chips vegan.

*** le coffee cake à la confiture de Isa Chandra. Il me fait de l'oeil depuis que je l'ai vu.

*** le ginger Beer trouvé sur Le Banquet. Il faut que j'essaie bientôt.

*** le kimchi, ce genre de choucroute épicée coréenne que j'ai découvert via le délicieux blog L'Ephemere quotidienneté des repas et autres trucs de magie, qui m'a fait découvrir la version kimchi de Tout cru dans le bec et celle de Melalag. J'en ai faite une seule fois, mais Johnny a adoré. Plus concluant que ma premiere tentative de choucroute plain. J'en referai pour sûr.

quelques liens d'inspirations

2011-04-14T06:09:00.002-04:00

quelques liens d'inspirations, de trucs que je trouve particulièrement chouette ces temps-ci....

*** Je suis définitivement en amour avec le Yarn Bombing. Une forme de vandalisme qui ne brise rien, ne réclame rien d'autre que d'embellir les lieux publics avec des tricots amusants et réconfortants. Je n'ai malheureusement pas assez de temps pour en faire autant que je voudrais, mais je me prépare tranquillement...
je rêve de pouvoir participer à ce genre d'initiative comme celle-ci ou celle là

*** Gustafer Yellow Gold !! Difficile de trouver plus inspirant pour moi que ce projet super original. J'ai vu un spectacle pour enfants de ce projet il y a quelques temps ici même au village et depuis j'adore. Morgan Taylor, est un musicien et illustrateur qui a créé Gustafer, un petit personnage qui vient du soleil et qui vit dans un univers loufoque et coloré avec des amis comme une anguille et un ptérodactyle, et qui se nourri de raisins secs et de cocotte de pins. Animé de façon simple, mis en DVD avec une musique originale indie très plaisante, de textes et d'histoires particulièrement adorable. En spectacle, Morgan Taylor chante accompagné de sa guitare et son pied de micro illuminé devant les projections où on plonge dans le monde de Gustafer sous la form de karaoké. À suivre aussi: son Vlog My Yellow Gold Life. Adorable.

*** Le blog de Soule Mama est une source d'inspiration merveilleuse. J'adore découvrir l'univers de cette maman de bientôt 5 enfants, qui habite maintenant sur une petite fermette dans le Maine. Les photos sont superbes, les projets créatifs n'y manquent pas et l'ambiance générale est apaisante et magique.

*** Le blog de Garden Mama est un autre univers que j'apprécie beaucoup. Dans la même veine que Soule Mama, avec de jolies photos douces et inspirantes, beaucoup de petits projets simples à fair soi-même, une ambiance champêtre et groundée suivant le rythme des saisons.

*** Etsy, comme d'habitude. En plus d'y passer un temps fou à regarder les jolis trucs qui se font à la main par plein de gens à travers le monde, j'y tiens mes deux boutiques (qui seront un jour ma boutique Eve Love de trucs fait à la main, et ma boutique Eve Love's vintage de trouvailles et vieux livres de recettes). En plus de toute la portion "community", leur entrées et les chroniques "quit your day job", les videos tutorials "how-to" et les virtual labs...

*** Regretsy, parce que c'est drôle. Oui, il y a plein de merde sur Etsy. Et j'adore le sarcasme et les running gags de ce site.

pré-printemps...

2011-04-13T11:01:00.000-04:00

malgré la pluie et le temps plus chaud, ici dans la forêt à la montagne, mes crocus sont encore ensevelis sous un pied de neige.

johnny lui est content, il profite de sa saison de ski de printemps.

il fait aussi quelques pots de bons sirop avec l'eau d'érable qui coule.

et moi de l'eau d'érable, j'en mets dans mon jus de tangerine au miel fraichement pressé pour un petit déjeuner printannier au soleil.

les oiseaux commencent à sortir et chanter. les troupeaux de dindes sauvages se promènent et recommence à tambouriner.

et avec toute cette neige qui fond, on redécouvre le terrain là où on l'avait laissé. avec quelques arbres morts en plus et beaucoup beaucoup de boue.

mais qu'est-ce que c'est que cet animal qui a creusé des labyrinthe entre la terre et la neige durant tout l'hiver?

puces et provisions

2011-03-26T11:29:00.001-04:00

Retour un peu tardif sur une brève escapade à Montréal qu'on a fait il y a quelques semaines...

J'ai enfin pu visiter la super chouette jolie sympatique nouvelle boutique entièrement végétalienne sur St-Laurent à Montréal! le saviez vous? Tout près du coin rachel, c'est le pignon sur rue de Viva Vegan (la boutique en ligne viva granola dont j'ai déjà parlé souvent ici). En plus de rassembler tout plein de produits vegan de base et les gâteries comme les Primal Stripes Jerky et pepperoni, des chips de kale, de la farine de gluten et de pois chiches... il y a un frigo plein de trucs, de crème de cachou, soya, amande, de bon lait de coco (j'en ai pas acheté parce que je trouvait le format gros, mais j'aurais tellement dû car je n'en trouve nul part ailleurs!), de toutes les sortes préférées de fromages sans lait (Daiya, Tofutti, Sheese, Teese). C'est assez incroyable de voir tous ces produits disponibles dans un même endroit AU QUÉBEC.
Ils ont aussi un congélateur où trouver toutes les pizzas Tofutti (oui oui, pizza vegan à la saucisse italienne et fromage) et les Celebration Roast et les saucisses Tofurky et les crèmes glacées Coconut Bliss.. et j'en oublie plein!
Leur section produits de beauté contient en plus mon savon Kiss my Face à l'huile d'olive, des mascaras et autres trucs vegan du genre durs à trouver. Puis il y a les sacs et les t-shirts et la section livres (engagés/intelligents et tous ces supers livres de recettes que l'on devait auparavant commander sur internet à l'autre bout du monde).
Le tout est complèté par un mini coin café pour s'asseoir avec une petite table (avec crème de soya et autre creamer vegan disponibles, merci..) et des pâtisseries maison vegan qui sortent de leur fourneau imaginatif et qu'on devine fait avec beaucoup d'amour comme des brioches citron pavot, des mini beignets cerises chocolat, des beignes glacés à l'érable, des scones "cheddar" et oignons, des croissant...
J'aurais tout acheté, mais je m'en suis tenu à des dépenses moyennes de trucs dont j'avais vraiment envie.

On a ensuite fait un petit tour au Frenco pour des cachous crus en morceaux pour les recettes, graines pour germination, café de céréales... J'y ai aussi trouvé enfin mon gel d'Aloes à 99%, parce que le seul truc hydratant pour le visage que j'aimais était à base d'aloès mais sentait BEAUCOUP trop le géranium.

Puis on est allé à cette épicerie portugaise toujours trop bondée qui sent le poisson et qui laisse ses caisses de yogourt à la température de la pièce. On y a fait une méga provision de lait d'amande et d'huile d'olive et plein d'autres trucs à des prix ridicules. comme d'hab.

mais la raison du périple, c'était d'aller aux Puces Pop!

Je suis vraiment contente d'y être allée. Trop de choses à regarder, une méga source d'inspiration, une ambiance parfaite, plein de belles personnes qui ont tellement de talents et de créativité. J'avais besoin d'un petit boost comme ça pour repartir mes trucs à moi.

mes coups de coeur: (cliquer sur l'image pour voir en plus gros)

les petits suçons à la bergamote et aux épices de la Dinette Nationale
les belly bands de Haramaki Love
les trop parfaits coussins et peluches hibou de Velvet Moustache
les "plants you can't kill" de Shannon Gerard

photos prises sur NightLife et trouvée ici et sur le site de Puces Pop (vidéo) et sur les sites officiels des vendeurs.

traces du printemps - wordless morning

2011-03-21T09:41:00.001-04:00

calendrier de mars et avril

2011-03-01T09:38:00.001-05:00

Nouvelle Lune 4 mars
Puces Pop 5 et 6 mars
Mardi gras 8 mars *
Mercredi des cendres 9 mars (début du carême)
Fete de papa 10 mars
Daylight saving time 13 mars
St-Patrick 17 mars
Pleine Lune 19 mars
Equinoxe du printemps 20 mars

April Fools 1er avril
Nouvelle Lune 3 avril
Pleine Lune 17 avril
Paques 24 avril

* Le mardi gras précede le mercredi des cendres juste avant l'entrée dans le Carême pendant lequel le chrétien mange "maigre", en s'abstenant notamment de viande ; d'où l'étymologie du mot "carnaval" qui dérive du latin médiéval "carnelevare" signifiant "enlever, retirer la chair" (c'est-à-dire "retirer la viande" de la table, dont elle restera absente durant tout le carême).
Le Carême à l'origine, symboliquement, c'est l'occasion de se détacher de tout ce qui éloigne de Dieu, c'est pourquoi le jeûne ne prend pas toujours la forme de « privation de nourriture », mais peut être plus large. Aussi, se priver de nourriture permet de mieux prendre conscience de ce que tant d'êtres humains sur Terre vivent au quotidien
Mardi gras, c'est l'occasion de fêter avant le carême, de manger des crêpes et des beignets, de fêter et se déguiser avant les 40 jours qui précèdent Pâques. J'aime bien cette fête qu'on ne fête plus vraiment...

late st-valentin

2011-02-21T09:49:00.001-05:00

Je ne fête pas particulièrement la St-Valentin... (bien qu'on pourrait dire que je la fête à longueur d'année, moi qui mets des coeurs partout et qui suis en amour avec l'amour). Alors je n'ai rien prévu de particulier cette journée là, mais les choses se sont comme faites d'elles-mêmes...

Un gruau rose (avec la super purée de framboises de jardin que Fafa nous a donné).

Une salade toute rose aussi (betterave, végénaise et germinations)

Et j'ai fait un petit gâteau au chocolat en forme de coeur en après-midi pour la collation de Johnny.

Dédé m'a envoyé ce cadeau joli; un calendrier d'origami amusant que je m'amuse à tester régulièrement. Son ami sait faire de très jolies choses en papier et avait décoré son arbre de noël avec des dizaines de petits animaux miniatures en papier plié. Ça m'a donné envie d'apprendre, et quoi de mieux que des coeurs pour commencer.

Johnny a une attitude particulièrement sweet ces temps-ci, il me fait rire et me mets de bonne humeur malgré mon humeur massacrante... L'autre matin, en me levant et le rejoignant à la cuisine, il me dit: "Retournerais-tu te coucher? je te préparais un déjeuner au lit..." sweet.

la neige, la pluie et le beau temps

2011-02-20T10:35:00.000-05:00

Je sais, je sais. J'ai pas donné de nouvelles à personne depuis un bon petit bout. J'ai pas répondu aux messages de papa et maman. J'ai pas écrit à mes amis qui se demandent ce que je deviens. J'ai des tonnes de courriels en retard. On est pas sorti du village depuis longtemps, pas allé voir personne.
Je suis dans un mood bizarre, renfermé, introspectif, très très très émotif. J'essaie de prendre du temps pour moi, mais ça marche pas trop parce que j'ai mille choses en tête, je me sens mal de pas faire ce que j'ai à faire, de laisser aller, procrastiner, être en retard... Tout est un peu en fouilli dans mon travail, la maison et ma tête. J'ai un peu l'impression de pas être tout à fait là.

Peut-être que c'est juste l'entre-deux, l'hiver qui n'en finit plus, l'angoisse de l'avenir, les décisions à prendre sur ce qui s'en vient, l'incertitude de ce qui va se passer, pas trop savoir ce que je veux exactement. J'ai comme une envie de printemps et de renouveau, mais il n'est pas encore là, encore loin (comme le disait récement Soule Mama de si belle façon). Mais j'ai en même temps l'envie de rester cachée sous la neige dans un petit coin bien au chaud.

L'hiver est encore bien présent. On a eu pas mal de neige en début de février. Assez pour en avoir mi-cuisse quand je passe par la forêt pour me rendre au village.

Assez pour que Johnny se lève le matin très tôt pour regarder son "gât-o-mètre", voir si un gros gâteau de neige s'est formé pour aller en s-s-ski.

Assez pour passer le samedi après-midi dehors à faire des bonhomme de neige avec des petits amis à moi.

Un soir, en quelques heures seulement, on s'est retrouvés ensevelis sous plus 30centimètre de neige tombés en quelques heures seulement. Un déluge de gros flocons, une tempête d'hiver avec des écliars et du tonnerre, des arbres qui croulent sous la neige extra pesante et des fils électriques trop lourds qui occasionnent des petites pannes intermitentes. 30 centimètres de neige mouillée à pelleter à minuit le soir pour que Johnny puisse rentrer le gos bazou dans la cours en revenant d'un spectacle. 30 centimètres de neige sur le toit de métal de la maison qui occasionnent des avalanches et qui créent des bancs de neige plus haut que le niveau des fenêtres.

Puis il a plut, et re-neigé. On a eu quelques jours pour nous donner hâte au printemps; de belles journées au dessus de zéro qui donnent envie de retrouver le sourire.

Il faut que je me donne un peu de coups de pieds au derrière au lieu de rester passive, ensevellie sous la neige, à faire n'importe quoi d'autre que ce que je sens que j'ai à faire. Juste me mettre à jour un peu et avoir l'impression que tout va bien et que tout est sous contrôle.

stowe, vermont (encore car on aime bien)

2011-01-31T22:41:00.001-05:00

j'adore stowe. c'est une destination qu'on affectionne pour les petites escapades d'hiver. Pas trop loin de chez nous, on peut s'y rendre pour passer seulement quelques jours et en profiter pleinement. Comme il y a deux ans.
je suis en amour avec le vermont. pour plein de raisons.

Le départ s'est fait par une belle journée ensoleillée, mais une des plus froides de l'hiver jusqu'à présent. Après avoir passé les douanes, on s'est fait escorté jusqu'à Jeffersonville par la police (on ne sait toujours pas si c'était pour être gentil parce qu'ils croyaient qu'on s'était trompé de chemin ou pour vérifier qu'on allait bien à l'endroit déclaré). En fait, on voulait seulement faire un détour pour un arrêt à Smugglers' Notch. Johnny est allé se geler complètement le nez et les doigts, pendant que j'ai passé l'après-midi au chalet de ski à relaxer et savourer le début des vacances. Bien installée près d'une fenêtre, j'ai écrit beaucoup. J'ai composé et terminé d'écrire le contenu d'une conférence que j'aimerais donner qui me trotte dans la tête depuis longtemps sur les jouets et jeux fait à la main, et sur le symbole de la poupée.

À la fermeture de la station de ski, on s'est diriger vers Stowe. En vitesse on s'est trouvé une petite chambre d'hôtel, on a été faire waxer les skis de johnny et boire une biere dans le hall du Spruce Peak où, quelle coïncidence, la journée même de notre arrivée, il y avait une projection en primeur de Legend of Aahhh's. Johnny était super content, mais trop intimidé pour aller prendre une photo avec Greg Stomp. C'était chouette comme arrivée.

On est ensuite rentrés à la "maison". Le Innsbruck Inn a un très joli charme rustique avec toute l'authenticité d'un grand chalet suisse. La chambre était vraiment très grande et propre, avec entrée privée sur le grand balcon. Tout était tranquille et on a terminé la soirée dans le bain tourbillon et sauna, avant d'aller dormir après un peu de lecture des journaux du coin. J'aurais bien aimé aller patiner sur leur petit skating rink, je m'en suis abstenu car le mercure est descendu à près de -35°C pendant la nuit. Et c'est pourquoi,après un bagel dans la salle à déjeuner, on a dû demander au très gentil monsieur du Innsbruck de booster notre gros bazou pour pouvoir repartir.

On est pas allé très loin, puisque, dans le but d'essayer presque toutes les chambres d'hôtel en bas de 100$ de Stowe (et il y en a!), on est traversé juste à côté au Northern lights Lodge pour "checker in". Pour résumer l'expérience, c'était pas super. La chambre était petite, le chauffage marchait pas vraiment, l'internet ne fonctionnait pas dans les chambres et un groupe très bruyant a monopolisé la piscine, le hot tub et le sauna toute la soirée, sans parler du bruit dans les chambres le soir. Mais bon.

Pendant la journée, Johnny est allé braver le froid encore dans le super beau Mont Mansfield. Je crois qu'il adore la station de ski de Stowe; super infrastructure moderne, pistes travaillées, personnel gentil et la journée était superbe et ensoleillée même s'il faisait froid. Moi je suis allée me promener au village.

Le village de Stowe est magnifique! Tout au long de la route qui mène à la station de ski, la rue Mountain, qui serpente jusqu'en haut à travers tous les hôtels, les restaurants et les skis shops, une navette complètement gratuite passe à toutes les demi-heures et m'a conduit directement au village. J'ai donc été visiter quelques boutiques, en commençant par le Variety store à l'entrée du village où se mêlent les cadeaux souvenirs, des jouets, des bonbons et gugusses vintage et quelques farces et attrappes; très amusant à visiter. J'ai poursuivi avec le Shaw's Genral Store et j'ai passé un très long moment dans le building du Stowe merchantile à déguster des échantillons de diverses confitures, tapenades et marinades, mais surtout dans la librairie au rez-de-chaussée... La plus belle sélectuon de livre pour enfants qu'il m'a été donnée de voir s'y trouve! Non seulement le rayon de livre pour enfants par des auteurs du Vermont est vraiment fournie, mais chaque livre est merveilleux. Dans les meilleurs livres pour enfant de qualité que j'ai vu. Et la section de livre pour enfants claissiques contenanit tous les meilleurs, de tous les Dr Seuss aux plus belles éditions d'Alice au Pays des Merveilles ainsi qu'une édition magnifique que j'ai failli acheté des contes de Grims. Avant de rejoindre Johnny pour un souper au Piecasso, je suis arrêtée au Stowe Fabric & Yarn parce que c'est un petit magasin trop chouette plein de trésors.

Le lendemain, après un déjeuner d'hôtel typique où les seuls fruits disponibles sont des raisins secs vraiment secs (et où j'aurais vraiment dû apporter du lait de soya pour au moins pouvoir manger des céréales), on a changé d'hôtel pour aller au Mountaineer qu'on avait déjà essayé il y a quelques années. Cet hôtel est assez chouette avec un grand et joli lobby avec un gros foyer, piscine et sauna. Malheureusement, le grand bain tourbillon (qui était une des raisons pourquoi on y allait) était hors service ce jour là... Au moins, la chambre était belle et propre et on avait négocié un bon prix bien en bas de ce qu'ils annoncent sur le net. Après avoir déposé nos trucs à la chambre et tenté de décider ce qu'on faisait de la journée, je décide de prendre mon courage à deux mains et de partir pour une grande randonnée de ski de fond toute seule comme une grande pendant que Johnny retourne en ski alpin.

Alors Johnny me dépose en fin d'avant-midi au Trapp Family Lodge, le domaine de la famille Von Trapp qui a inspiré le film Sound of Music. Comme j'aime bien ce film et son histoire, que j'ai lu au moins 2 biographie sur la vraie histoire de cette famille et que l'endroit est magnifique, il fallait vraiment que j'y retourne pendant que j'étais à Stowe. La station de ski de fond là bas est géniale! C'est la première station de ski de fond de l'Amérique du Nord, ils y font même de la neige artificielle pour les pistes à l'entrée et les conditions partout dans la forêt sont vraiment parfaite. Après avoir enfilé mes bottes, skis, mitaines et cache-cou, j'ai regardé la carte des pistes et décidé de refaire l'itinéraire magique qu'on avait fait la dernière fois: me rendre au chalet de bois rond loin dans la montagne pour aller y diner. Donc, 6,5 kilomètres qui montent sans arrêt, avec comme objectif une bonne soupe chaude au milieu de la forêt et un retour rapide tout en douceur pour redescendre à la station. C'était parfait, de pouvoir prendre le temps de monter toute seule (même si c'était assez exigeant), dans le presque silence à écouter les oiseaux et regarder les traces d'animaux, et d'arriver au refuge où les deux soupes était végétariennes (j'ai pris celle à l'orge et champignons) avec un bon cidre chaud près d'un grand feu!

En revenant, je suis passée à la boulangerie des Von Trapp.

Je me suis trouvée pas mal bonne d'avoir réussi cette expédition et j'étais toute excitée quand Johnny est venue me chercher en fin d'après-midi pour aller souper avec son père et son frère qui était venus nous rejoindre là-bas. Je pense que mon enthousiasme a été contagieux car on y est retourné faire le même trajet le lendemain!

Ouais, j'ai fait 26 km de ski de fond en 2 jours. Et après cette 2e randonnée, c'est avec un petit pincement au coeur que moi et Johnny on a réalisé que c'était la fin des vacances et que c'était le temps de retourner à la maison. Les vacances ont donc terminé par un trajet beaucoup trop long puisqu'on s'est perdu sur le chemin du retour à cause d'un chemin fermé pour l'hiver sur lequel on a failli resté pris.

c'est toujours un peu triste la fin des vacances...

what's on my mind...

2011-01-31T12:21:00.003-05:00

Après une petite intermission pour faire le vide (détails de ces petites vacances au Vermont à venir bientôt), la fin de la semaine a été chargée pour rattrapper le temps perdu...
Bilans de l'année et des activités de mes divers projets professionnels à présenter à mon conseil d'administration, tenter tant bien que mal de faire un budget pour l'année qui s'en vient avec les sommes reçues suite aux demandes de subvention, prendre les messages et retourner les appels de la boîte vocale qui semble vouloir exploser tellement elle est pleine, tout en essayant de rayer de la liste de choses à faire des dossiers qui trainent depuis trop longtemps. Je suis pas trop à jour bref...
Puis la fin de semaine a été chargée de l'organisation de cette soirée que j'organisais avec Johnny. Le retour du stress de l'organisation d'événement et l'angoisse qui vient avec (est-ce qu'il va y avoir du monde? est-ce que j'ai oublié quelque chose d'important? est-ce que les gens vont s'amuser? est-ce que l'ambiance sera bonne?). Tout ça mêlé avec le travail d'équipe qui s'entremêle dans la vie de couple, la diplomatie avec les gens autour, la soirée qui finit très tard, l'acool et le lendemain de veille. Mais ça a été un bon succès je crois. Même si je suis pas si sûre si ça en valait la peine.
Puis, la maison sans dessus dessous, la saleté, le bordel.

Et puis, et puis, et puis, il y a toujours ces pensées pour mon père qui planent dans ma tête au dessus de tout ça. Il semblait reprendre du mieux, mais les nouvelles que j'ai reçues ne sont pas très encourageantes dans la dernière semaine. Je pense très très fort à lui, mon petit papa, et à tout ce qu'il doit passer à travaers dernièrement. J'en ai rêvé la nuit dernière. J'ai rêvé que j'étais avec lui et que je lui parlais et qu'il allait super bien, qu'il avait rajeunit de 20 ans. Et je pense aussi à ma maman, et à ce qu'elle doit vivre, ça fait quand même plus de 40 ans qu'ils partagent leur vie ensemble.

Et dans ma tête il y a tout ça qui s'entremêle, en plus de ce qui s'en vient: les dossiers à remettre en ordre et à jour, les réunions à scéduler, les chiffre à vérifier, les décisions personnelles à prendre, l'avenir rapprocché à planifier, les questionnements et les incertitudes.

Alors, la fin de semaine est finie, et j'ai décidé de prendre un lundi pour faire du ménage dans ma maison et dans ma tête. Question de mieux partir la semaine demain.

sprouts & germes

2011-01-17T11:07:00.001-05:00

la maison est envahie par les germinations!

lentilles, fèves mung, graines de lin, millet, cumin...
il me reste à trouver des graines de tournesol crues parce que c'est nos pousses préférées.

on verra bien ce que ça donnera, mais pour l'instant, c'est assez concluant. Et ça aidera à mettre plus de vie et de verdure dans notre alimentation d'hiver.

Étape 1: mettre à tremper les graines à germer pendant la nuit dans un pot mason. recouvrir d'un cotton fromage l'embouchure et fermer avec un couvercle de pot mason (juste le truc àa visser en métal, ou un élastique.
Étape 2: le lendemain matin, vider l'eau de trempage (et pourquoi pas l'utiliser pour arroser les plantes!). Puis rincer avec de la nouvelle eau. Recouvrir d'un linge à vaisselle pour que la germination se fasse dans le noir comme sous la terre.
Étape 3: rincer le matin et le soir à tous les jours.
Étape 4: quand les pousses commencent à montrer leurs petites feuilles, enlever le linge pour qu'ils aient un peu de lumière. Ne pas mettre directement au soleil, la lumière indirecte est parfaite.
Étape 5: déguster dans n'importe quoi. sandwioh, burger, sur le dessus de canapés, sur le dessus de la soupe, etc etc etc. Les pousses peuvent être mangée dès que les germes commencent à sortir, mais moi j'aime bien les feuilles alors je les laissent pousser un peu. On peut les rincer et les mettre au frigo, mais les miennes ne se rendent jamais jusque là.

EDIT: je savais bien que le millet était diffiicle à faire germer... expérience non-concluante avec cette céréale. les graines ont pourri et ce sont mises à sentir franchement dégueulasse alors je les ai jetté. mais le reste ça va bien. et les lentilles et mung sont hyper rapides à faire germer

gâteries

2011-01-15T13:13:00.001-05:00

Quel drôle de début d'année qui n'en fini plus de ne pas démarrer comme il faut. J'ai l'impression d'être restée prise entre la fin et le début.
Plusieurs jours après le tenmps des fêtes, j'ai de la difficulté à retrouver un rythme qui me plait dans le quotidien. Je crois que j'ai encore envie de temps pour moi, à la maison, à faire des poupées et du ménage en paressant vaguement.

Bon, tout ça pour introduire le fait que j'avais envie de partager ici les gâteries échangée pour Noël cette année et que je n'avais pas encore pris le temps de le faire.
Dans mes petits emballages cadeaux pour Noël cette année, il y avait:

*** des sablés à la marmelade (recette ici, mais remplacez la confiture au prunes par de la bonne marmelade d'agrumes)

*** des bonhommes en pain d'épice (la recette pour une armée de petits bonhommes en pain d'épice est ici)

*** des biscuits au sucre et glaçage fondant (aucune idée de la recette que j'aie suivi... désolée. Il y en a des tas en tapant "vegan sugar cookies" sur google)

*** des classiques infaillibles galettes avoine et chocolat (recette ici)qui sont super mou et délicieux lorsqu'ils sortent du four et deviennent parfaits pour tremper dans le café en refroidissant.

*** et les traditionnels petits fruits en pâte d'amande (dont la matière première a été achetée toute faite, mais modelée et colorée de mes mains comme ma grand-maman le faisait)

j'ai complété certain panier avec quelques chocolats de la chocolaterie du village et un bel emballage de papier cellophane et de petites boucles de laine. Tout simple et j'ai eu beaucoup de plaisir à préparer tout ça.

Et encore plus de plaisir à regarder les gens déballer et apprécier. Ou encore à recevoir des messages courriel des personnes qui ont reçus de petits paquets surprises par la poste.

-----------------
Et tant qu'à énumérer ce que ma cuisine a senti pendant le temps de fêtes, j'ai aussi apporté comme d'habitude au réveillon, de la tourtière de millet (recette ici)
----------------------

J'ai aussi reçu des gâteries pour moi.

De l'argent, de l'argent, de l'argent... un cadeau toujours TRÈS apprécié.

et aussi une série de cadeaux qui font chaud au coeur:
- un pyjama doux et douillet qui me va comme un gant et qui me donne envie de m'assoir près du feu et passer la journée sans me changer.
- un extra joli foulard rose en laine fine
- des plats pour le four beaux et inspirants (qui feront surement une apparition sur ce blog bientôt)
- des petites bougies qui sentent bon
- et plusieurs autres trucs, je suis vraiment gâtées...

mince alors...

2011-01-07T15:23:00.000-05:00

Pour faire une histoire courte: Johnny voulait une tarte au mincemeat. Alors j'ai fait des tartes au mincemeat...

La majorité des mélanges de mincemeat contiennent du gras de boeuf (ce qui, me semble-t-il, est assez remplaçable par un autre corps gras qui ne vient pas d'animal mort). Tout est dans les épices, le goût et la texture. Moi je n'ai jamais goûté à du vrai mincemeat traditionnel je crois, alors j'ai aucune idée de ce que je fais en faisant cette tarte. Je me suis seulement inspirée de plusieurs recettes trouvées sur le web et j'ai fait une tentative en me fiant au vague souvenir lointain que Johnny avait. L'essai sembla concluant, alors je vous partage ma recette.

Tarte au Mince-pas-meat

1/2 tasse de beurre
1 pomme extra grosse pelée et coupée en très petit cube
1 tasse de jus de pomme
2 tasses de raisins secs
3/4 de tasse de zestes d'orange confits
un peu de jus de citron
1/2 tasse de cassonade
1 tbsp de mélasse
1 pincée de sel
1 grosse tbsp comble de all-spice (piment de jamaique)
1 tsp de muscade
1tsp de cannelle
1 tsp de clou de girofle
un trait de pinot en fin de cuisson

faire bouillir le jus de pomme et le beurre avec les pommes raisins et zeste pendant une bonne demi-heure jusqu'à ce que ce soit TRÈS mou. Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter encore un peu.
Passer la moitié du mélange au robot culinaire. Mélanger le tout et déposer sur votre croute à tarte préféré et cuire au four.

retour derrière et regard devant

2011-01-07T01:10:00.000-05:00

Retour sur mon temps des fêtes...
J'ai passé deux semaines presqu'entières à la maison, à faire de la cuisine, du ménage, avec de jolis feux de foyer le matin,du bon café bien chaud au gingerbread, à lire pleins de zines et de livres.

On a passé deux soirées de Noël dans la famille de johnny et on s'est fait des petites soirées tranquilles du temps des fêtes à deux.
Les comptoirs et le frigo débordaient de beaucoup trop de restants de soupers, en plus de tous les biscuits et les gâteries que j'ai préparé pour donner de petits cadeaux faits à la main.

Chaque jour, je me promenais sur le terrain, à la recherche de traces, mais pendant deux semaines il n'y a eu aucun animal qui est venu nous visiter. Le seul, ce fût un grand pic très grand et très impressionnant que j'ai poursuivi silencieusement dans la forêt après l'avoir aperçu de près par une fenêtre.

On a déblayé l'étang du voisin derrière notre maison, on a patiné, on a glissé un peu dans la belle neige, avant la pluie qui en a fait fondre une bonne partie.

Comme l'année dernière, j'ai bien envie de faire du ski de fond, mais je n'ai pas pris le temps d'en faire encore. J'ai acheté ma passe à prix réduit mais je n'y suis pas allée. Je pense que j'étais trop bien à la maison pendant que johnny faisait du ski presque tous les jours. J'ai hâte à notre petit voyage de ski qui devrait avoir lieu bientôt.

Puis au jour de l'an, ça n'a pas été très joyeux... avec mes frères et mes parents, chaque année on brunch ensemble, mais cette année, on a plutôt diner dans une cafétéria d'hôpital. Mon papa n'a pas pu descendre avec nous et est resté dans sa chambre (en fait, je me foutais pas mal du repas en tant que tel, je voulais surtout être avec mon père et ma famille). Et puis encore aujourd'hui il ne va vraiment pas très bien... On a fait le voyage aller-retour en catastrophe hier car il était aux soins intensifs dans un état pas mal critique. Et je suis pas trop sûre qu'il m'ait reconnu, il est un peu dans les vapes et j'espère vraiment vraiment qu'il ira mieux.

Donc, comment j'envisage la nouvelle année:

-Avec la situation dans laquelle mon papa se trouve, je pense beaucoup à lui et je réfléchi beaucoup et je ressasse pleins de souvenirs. Je suis un peu sensible, émotive et mêlée. J'ai envie de trouver une façon d'aller le voir plus souvent. En espérant que quelqu'un du village fasse le trajet régulièrement et que ça coïncide avec mon emploi du temps.

- comme d'habitude, un petit haut-le-coeur en voyant les vacances se terminer. Même si j'aime ce que je fais (contre rémunération), je sens le poids des responsabilités, les regards de la communauté, mais surtout les standards et les objectifs que je me fixe moi-même. Et puis il y a juste le simple fait de ne pas avoir le choix de faire ce que je veux quand je veux, devoir être à certains endroit pour certaines réunions pour régler des dossiers et suivre l'agenda. Je ne déteste pas tout ça du tout, je me suis juste vautré dans deux semaines entières de "fuck off, je fous rien" et c'est dur de revenir à ça.

-en plus de ça, c'est pas extra payant et je ne sais pas pourquoi mais je suis encore serrée côté financier. BEAUCOUP moins que l'année dernière, mais quand même.

-j'ai vraiment envie que cette année soit celle ou je commence pour vrai à donner des ateliers et des conférences. J'ai vraiment envie d'enfin donner un cours de feutrage à l'aiguille et de feutrage à l'eau, de préparer des atleiers de fabrication de jouets aux parents, sur le rôle et le symbole de la poupée et pleins d'autres petites idées. En plus la demande est là, faut que je me retrousse les manches et que je le fasse.

-dans le même ordre d'idée, j'ai vraiment envie de mettre plus de temps sur mes propres créations, mes poupées et mes jouets qui se vendent si bien que je n'arrive pas à fournir pour les commandes. Et puis participer à des craft fair, en plus d'avoir un point de vente, ce serait chouette.

-je veux aussi cette année commencer à faire mes propres germinations. Des pousses de tournesol, de luzerne, de légumes, de lentilles... Le premier essai est presque concluant présentement, mais je veux continuer et expérimenter et en manger tout plein.

-et puis, je n'ai aucune idée de ce que l'avenir me réserve pour cette année (ou bien ce que je réserve à l'avenir?). La prochaine année est un gros point d'interrogation. Une chose est presque sûre, il y aura des changements et des grosses décisions prises dans les prochains mois. Je ne connais pas les plans exacts de johnny et je ne suis pas même sûre s'il les connait lui-même, et je ne connais pas les miens non plus. On verra bien...

à suivre...

solstice

2010-12-21T18:21:00.005-05:00

un joyeux solstice à vous! c'est le début de l'hiver, le retour de la lumière, la nuit la pluie longue, là où le journées recommencent à allonger.

le solstice est tout particulièrement spécial cette année parce qu'il coincide avec la pleine lune ET avec une éclipse totale.

... et avec le début de mes vraies vacances en plus. deux semaines juste pour moi. à rester en pyjama, me reposer, m'occupper de ma petite maison en pain d'épice, passer du temps près du feu avec mon amoureux, me préparer du pain doré pour les matins de Noël, des biscuits, des gâteaux et des gâteries à offrir en cadeaux...

J'aurais aimé rester toute la nuit d'hier à regarder la lune, mais il y avait des nuages et c'était très tard dans la nuit. Je me reprendrai très bientôt pour passer une soirée au clair de lune à aller glisser dans la nuit dans la forêt bleutée. Je doute pouvoir aller patiner sur l'étang le matin de Noël comme l'année derière car l'étang n'est pas encore gelé, mais peut-être entre Noël et le jour de l'an.. ?

De toute façon, j'apprécie particulièrement cette période cette année. Quelques bougies, un verre de cidre et un petit souper aux chandelles... dans une maison toute chaude et calme... les vacances commencent bien.

paysage d'hiver

2010-12-19T18:23:00.004-05:00

c'est beau ici à la montagne quand c'est tout blanc et froid.

les arbres croulent sous la neige.

et j'adore particulièrement après une bordée de neige toute fraîche partir à la recherche de traces d'animaux autour de la maison. J'ai habituellement des chevreuils, des écureuils, des souris, des ratons, des porcs-épics...

mais depuis l'arrivée de toute cette neige, j'ai un troupeau de dindes sauvages qui me laissent des autoroutes de traces.

Elles sont drôles, très grosses et se tiennent devant la maison souvent en avant-midi. Et maintenant j'ai enfin des bonnes bottes pour aller jouer dans la neige et leur tenir compagnie.

breuvages du temps des fêtes

2010-12-09T11:23:00.005-05:00

Voici les quelques breuvages appropriés qui agrémentent les journées et soirées de décembre et qui précèdent les célébrations du temps de fêtes.

Dans le café, pour un petit spécial crêmeux, en plus d'un peu d'essence d'amande pour un soy-latté aux amandes, ou encore avec quelques épices cannelle-muscade-girofle, j'ai découvert la crème à café So Nice (que je ne trouve nulle part ailleurs qu'à la Coop des Alentours à Sherbrooke). Elle est délicieuse. À mon épicerie du village, je trouve seulement la Silk qui goûte un peu trop le soya à mon goût. Mais c'est parfait ave une tarte aux pommes qui sort du four.

Ensuite, il y a le classique EggNog, ici sans oeufs ni lait. ah! À défaut de le faire maison, le NoëlNog est très satisfaisant.

Et pourquoi pas y ajouter un petit "oumph", et se faire un simili Baileys avec un peu d'Irish Mist... mmmhhh...

J'ai aussi déniché dans mon petit dépanneur du Vermont l'édition spécial Winter des cidres Woodchuck. Très bon. Mais pas super spécialement épicé. je crois que je préfère encore et toujours le classique Amber Woodchuck

J'ai aussi essayé la Lage d'hiver de Belle gueule qui ne m'a pas particulièrement plue, mais que je n'ai pas particulièrement détesté.

Ma bière préférée des fêtes, je l'ai trouvé d'abord dans la caisse de bières assorties "Celebration" de Harpoon. La "Winter Warmer" est absolument délicieuse et j'en ai racheté une petite caisse toute mignonne, et j'ai déjà ĥâte de retourner m'en chercher.

surprise! décembre.

2010-12-09T10:46:00.003-05:00

Le mois de décembre m'a pris par surprise, mais l'hiver est maintenant bien installé. Après une grosse tempête de vent et de pluie, on a reçu plus de 2 pieds de neige d'un coup. Johnny est content, c'est bon pour le ski. Moi j'ai pas encore acheté de botte de neige... Mais tout ça c'est ultra joli!

La pleine lune est en même temps que le solstice d'hiver cette année, le 21 décembre. Une longue nuit froide. C'est à cette date que devrait avoir lieu le vrai Noël.

Ici, l'ambiance de Noël est installée depuis longtemps. On a commencé à se faire de bons feux de foyers, à sortir les disques de Noël, les guirlandes de Noël, les lumières de Noël, les breuvages de Noël... Et Johnny a rentré un gros-petit sapin que j'ai décoré, puis il a mis des épines partout en décorant le reste de la maison avec de jolies branches qui sentent bon.

J'ai joué au lutin de Noël dans une fabrique de jouet pour un tournage au village, j'ai pris un bain de foule dans un début de magasinage des fêtes au centre d'achat en allant visiter mon papa (je pense à toi très fort!), j'ai appris quelques chansons de Noël au piano et j'ai essayé de jouer un peu d'accordéon.

il neige encore.

pois chiches MoFo

2010-11-19T17:07:00.005-05:00

J'ai une rage de pois chiche aujourd'hui.
Mes façons préférées de manger des pois chiches...

- Hummus, bien sûr.
J'aime toutes les sortes d'hummus, sauf les trop épicés. Aux olives, aux aubergines, aux légumes, à l'ail, aux artichauts. C'est dommage car à mon épicerie, seulement les produits Fontaine Santé sont disponibles. À l'épicerie devant notre ancien chez nous à Montréal, on avait le choix d'au moins 4 marques! Mais de toute façon, rien ne bat un hummus encore chaud fait à la main avec des pois chiches fraichement cuits, du tahini, du jus de citron et un peu de persil.

-ChickPea cutlet
Un classique (déjà!) maintenant bien connu partout sur le web depuis la sortie de Veganomicon par IsaChandra. Vous pouvez trouver la recette originale ici. Faut avoir envie d'un mélange de légumineuse et gluten, et un système digestif assez solide, mais la texture et le goût sont extraordinaire.

-Pois chiches rôtis au cumin
Je ne me rappelle malheureusement plus sur quel blog j'ai trouvé l'idée, mais c'est absolument simple et délicieux. Prendre une canne de pois chiches (ou des pois chiche déjà cuits), étendre sur une plaque à biscuits, badigeonner d'huile d'olive et mettre une quantité ridiculement élevée de cumin avec un peu de sel et de poivre, puis mettre au four à environ 425 jusqu'à ce que les pois soient bien grillé et un peu croustillant en surface. Miam. à manger tel quel ou avec un plat de légumes.

-salade de "thon" sans thon
J'aime bien me faire ce mélange parfois pour diner. Le mélange de tous les ingrédients donne vraiment un goût de sandwich au thon.
Un peu de mayo, un peu de vinaigre de cidre, du sel, de l'huile d'olive, une canne de pois chiches écrasés au pile-patate, des bébés épinards coupés en petites lanière, des flocons de varech, du dulse (algue rouge canadienne) coupé en petit morceaux, des câpres.. dans un bol, mélangé, c'est tout et c'est bon.

vaguement inspirée

2010-11-17T18:44:00.004-05:00

comme c'est encore le Vegan MoFo, je partage avec vous ce souper d'hier soir, inspiration de dernière minute.

À l'épicerie, en spécial à 99 cents chacun il y avait:
* paquet de laitue printannière au fines herbes
* bloc de tofu soyeux
et juste à côté de l'ail et du citron frais.

Ça a donc donné une salade délicieuse vinagrette césar avec petits-pains-qui-goût-rien et aspic "fromage"

aspic "fromage" (à base de tofu)
vaguement inspiré de plusieurs recettes de The Ultimate Uncheese Cookbook
1 1/2 tasse d'eau
5 tbsp de agar-agar
1 tbsp de margarine
3/4 tasse de tofu mou
1/4 de tasse de pacanes
1/4 de tasse de jus de citron
1/4 de tasse de levure alimentaire
1 tbsp de moutarde de dijon
2 tsp de poudre d'onion
1/2 tsp de poudre d'ail
1 tsp de sel

Faire bouillir l'eau et l'agar-agar pendant quelques minutes.
Mettre au robot le tofu, les noix, les épices, le jus de citron (tous les autres ingrédients)
Ajouter le mélange d'agar-agar dans le robot et processer pendant quelque minutes.
Verser dans des petits plats un peu huilé et mettre au frigo pour faire prendre.

souvenirs de cuisine

2010-11-16T06:54:00.001-05:00

quelques souvenir de cuisine pour le Vegan Mofo.

Juste une petite envie de partager quelques souvenirs de cuisine qui me suivent depuis mon enfance...

Ma maman a été un très bon modèle. Elle était à la maison durant toute ma jeunesse, à cuisiner pour 6 dans notre grande-maison canadienne à la campagne. Elle devait plaire à trois jeunes enfants, un grand-papa et un papa, ce qui ne devait pas toujours être facile. J'ai eu la chance d'avoir pleins de très bons soupers faits maison servis à notre grande table chaleureuse: pâté chinois, cotelettes de porcs BBQ, macaroni tout garni, jambon en cube rose (le met que je détestais le plus), pâté au saumon sauce au oeufs, le fameux poulet bouilli et desossé qui servait à faire des timbales au poulet ou à remplir la grande soupière de délicieuses nouilles Yet-ca-mein, la fameuse salade aux épinards et betterave, et plein plein d'autres que j'oublie.
Et quand papa revenait trop tard pour souper avec nous, on avait droit à des crèpes repas, du macaroni au fromage fait maison, ou des volcans de patates pilées pleins de ketchup.
j'avais toujours des super collations, des lunchs chauds dans des thermos, des repas de fête où je pouvais inviter tous mes amis, des gâteries à partager à l'école pour presque toutes les occasions comme des biscuits en coeur à la st-valentin, des cupcakes, etc.
je me rappelle aussi une période où maman vendait des gâteaux qu'elle confectionnait et décorait elle-même pour des baptêmes, mariage ou autres événement.

Grand-papa lui ne cuisinait pas vraiment à la maison, mais avait une amie qui tenait le restaurant du village. Et c'était eux qui livrait les repas chauds à ma petite école primaire. je me rappelle entre autres des excellents cigares au chou. Et je me rappelle des petits dessins que grand-papa faisait autour de mon nom sur le carton du plat pour que je me sente spéciale.
L'amie de grand-papa et ma maman avait un jardin gigantesque derrière la maison et on y cultivait toutes sortes de légumes frais frais frais. Comme les pois mange-tout que je dévorais en cachette. On avait aussi pleins de framboises, des fraises, de la rhubarbe, des gadelles, des groseilles, des raisins...

Ma grand-maman aussi était un super modèle de femme dans sa cuisine. Quand on la visitait à Montréal, même si on arrivait en plein milieu de l'après-midim, elle avait toujours toute prête sa soupe au riz dont un de mes frères rafolait, mais me préparait aussi son super macaroni long au beurre, tomates et fromage canadien parce que moi j'en était folle. C'est elle bien évidemment qui nous recevait à Noël, et là c'était la totale! Tout préparé from scratch, elle devait probablement s'y mettre des jours et des jours d'avance... la dinde, la farce, les patates, les sauces, les atocas, le ragoût de boulettes de pattes de cochons, le pain, le beurre, tous les petits condiments et cornichons dans des jolis petits plats qui n'attendaient que cet événement pour sortir. La vaisselle Royal Albert de grand-maman étalait alors toute sa splendeur sur la grande table. Et pour dessert, la bûche de Noël, parfois des tartes, une multitudes de petits plats de bonbons et les bonbons en rubans, de petites gâteries et de boîtes de After Eight. Puis pour Pâques, en plus du gigantesque festin jambon (beurk, encore du jambon)avec le grand gâteau 3D en forme d'agneau, elle préparait à chacun de ses enfants et petits enfants un grand panier de chocolats qu'elle avait confectionné elle-même dans ses petits moules et chacun avait droit à son oeufs spécial (de type Laura Secord, mais encore meilleur)

Mon papa n'est certainement pas en reste côté aptitudes dans la cuisine. C'est probablement à lui que je ressemble le plus quand je me relève les manches et que je prépare quelque chose. Surtout à cause de son sens de l'improvisation, de sa façon particulière de cuisiner sans recette et d'avoir envie d'expérimenter.
Je me rappelle de son fameux gâteaux au bananes qu'il connaissait par coeur et changeait selon l'impulsion du moment, la recette de base dont tout le monde rafollait et qu'on demandait tous comme gâteau de fête avec un glaçage au chocolat. La recette s'est transformée de milion de façons différentes, des fois avec du yogourt ou de la crème sûre, des fois en muffin de tous genres (même avec des fruits inconnu de l'arbre étrange devant la maison quand nous sommes déménagé. mon papa a observé les oiseaux pendant une semaine pour voir si on pouvait en manger...). Il y avait aussi ses fameuses soupes, celle qui ne se ressemblaient jamais d'une fois à l'autre et qui sentaient bon dans toute la maison. Et ses fameuses grillades sur le BBQ. Et ses fameux champignons farcis. Et ses fameuse patates au four épicées.
Mes parents unissaient parfois même leurs efforts durant toute une journée pour une méga sauce à spaghetti ou des confitures de fraises...
Très jeune, j'avais déjà goûté à tous les fruits tropicaux et exotiques qui commençaient à être sur le marché. De la carambole au kaki, du kumquat à l'orange sanguine, du ramboutan, litchi et longane à la mangoustane, fruit de la passion, papaye et grenadine. Mon papa travaillait pour une compagnie de fruits et légumes et nous rapportait ces délices à la maison.

En déménageant, les joies du dépanneur, des repas congelés, des trips de bouffe de gâteaux Vachon, ont bien évidement pris un peu le dessus dans ma tête d'adolescente nouvellement arrivée en ville.

Puis je suis partie en appartement et j'ai découvert le plaisir de faire l'épicerie moi-même (j'adore ça), j'ai appelé ma mère des centaines de fois pour connaitre ses recettes et celles de grand-maman, j'ai pris possession du gigantesque livre l'Encyclopédie de la Cuisine Canadienne de Jehanne Benoît et j'ai cuisiné beaucoup de repas extra-pas-du-tout-vegan traditionnels.
J'ai aussi pris un malin plaisir à mettre mon tablier, jouer à la parfaite petite ménagère et hôtesse de maison en cuisinant des montagnes immenses de pains dorés ou de crèpes pour des invités complètement lendemain de veille qui jonchaient le plancher de mon appartement après des gros show rock'n roll.

En me retrouvant seule et plus sage dans un petit chez moi quelques années plus tard, je me suis rendue compte que certaines viandes me dégoutait (comme le jambon), que je n'avais jamais particulièrement aimé la viande, que je n'avais jamais vraiment envie de m'en acheter pour moi-même, et que je pouvais très bien vivre sans. Mon frigo a tranquilement pris l'allure d'une célibataire végétarienne. Puis j'ai emménagé avec Johnny-le-vegan-super-strict-qui-fait-aussi-attention-à-ses-combinaisons-alimentaires et j'ai pris comme défi personnel de cuisiner vegan, de découvrir des super recettes vegans et de continuer à cuisiner. Et j'adore ça.

champignons farcis

2010-11-15T08:11:00.004-05:00

un autre souper pour les manques d'inspiration de dernières minutes à l'épicerie: des champignons farcis. (on avait aussi deux courgettes au frigo qui ont subies le même sort avec un résultat délicieux)

Champignons farcis (librement inspiré de la technique de papa)
-une ou deux barquettes de champignons blancs
-6 à 8 gousses d'ail
-huile d'olive
-sel
-poudre d'ail
-poudre d'oignon
-levure alimentaire (au goût)

Arracher les pieds des champignons et gratter l'intérieur des champignons avec une cuillère.
Hacher les pieds, les petits morceaux d'intérieur de champignons, l'ail
Mélanger tous les petits morceaux dans un bol avec de l'huile et les épices
Mettre une cuilléré du mélange dans chaque champignon.
Mettre au four à 350 pendant 20 à 30 minutes.

Dans ma cuisine il y a: mon robot culinaire

2010-11-14T16:03:00.004-05:00

Un autre billet de blog pour le Vegan Month of Food

un instrument qui me sauve beaucoup de temps, qui m'inspire des recettes, qui me permet des textures variées que je ne pourrais probablement pas faire ou qui serait bien plus compliqués...
Dans ma cuisine il y a: mon robot culinaire

J'avais un petit robot que ma maman m'avait donné, mais il était vieux, assez faible et la lame n'était pas très bien aiguisée. J'en ai demandé un nouveau au papa de Johnny pour ma fête il y a quelques années, question d'en avoir un un peu plus récent, mais j'étais loin de me douter qu'il m'offrirait un super Cuisinart extra performant comme celui là

Et croyez-moi il me sert TRÈS SOUVENt.

-pour raper du chou, des carottes, des betteraves, du céleri-rave EN QUELQUES SECONDES
-pour liquéfier les potages
-pour faire de l'hummus ou des tapenades d'olive ou du motappa
-pour broyer des noix croustillantes à mettre dans la croustade ou des nois trempées pour faire de la crème de noix ou de la trempette crèmeuse
-pour pétrir le pain
-pour ma recette extra rapide de croûte àa tarte au robot
-pour faire du fromage vegan au cachou

vraiment je l'adore.

de la bière et du vin vegan?

2010-11-10T07:24:00.001-05:00

comment une bière ou un vin peuvent ne pas être vegan?
de plusieurs façon!

on est rendu un peu désensibilisés au fait d'utiliser des animaux morts dans tout...il y a des ingrédients complètement dégueulasses dans tellement de choses courantes autour de nous qu'on ne s'en rend même plus compte, ou encore certains s'en foutent peut-être complètement.

*des insectes écrasés dans les suçons et la majorité des bonbons rouges comme colorants...
*des extraits de cartilage et de ligament dans les jujubes pour la texture ...
*des os écrasés pour filtrer et raffiner le sucre blanc...
*toutes sortes de gras d'animaux (allo!?! c'est vraiment dégueu le truc entre la peau et les muscles) dans les soupes, les pâtes, les gâteaux, les biscuits...
*de l'extrait de pipi de vache dans les crèmes pour le corps
*des extraits d'intestins de baleine ou de parties génitales de castors dans les parfums...
*toutes sortes de lécithines, glycérides, pepsine qui viennent de sécretion d'estomac, d'extrait d'os, de glandes et autres parties...

Vous pouvez voir sur ce site une liste de provenance d'ingrédients du genre qu'on voit sur les produits mais qu'on n'a souvent aucune idée de ce que c'est.

Dans beaucoup de bière et de vins, on utilise de l'Ichtyocolle (isinglass), une gélatine de membrane interne de vessie de poissons et d'autres de ces ingrédients pour filtrer le breuvage... beurk.

Le site Barnivore répertorie les bières et vins qui n'utilise pas ces produits et qui sont vegan-friendly.

un lundi qui ressemble à un dimanche

2010-11-09T07:00:00.001-05:00

Hier était une journée verglaçante, passée à la maison, simplement. Ça fait du bien tellement parfois de juste rien faire.

J'ai cuisiné un peu. c'est tellement chouette d'être à la maison.

Une super soupe au riz, inspirée de celle de grand-maman mais sans poulet.
-Faire sauter quelque tiges de céleri en fine tranche, avec les feuilles
-Ajouter quelques gousses d'ail hachée grossièrement
-Ajouter quelques bébés épinards coupés
-Couvrir de bouillon de légumes et herbes (j'ai mis 2 cubes de Rapunzel)
-Ajouter un restant de riz
-un peu de curcuma pour la couleur et du sel.
-Laisser mijoter pour que ça sente bon dans la maison

Et puis en après-midi, alors que le verglas tombait toujours et que les grands arbres trop pesants menaçaient toujours de casser sous le poids de la glace, j'ai fait des petits cupcakes au chocolat avec ma recette de gâteau à l'eau.

Est-ce que j'ai mentionné que j'aimais rester à la maison toute une journée, à rien faire en particulier?

juste un petit déjeuner

2010-11-08T10:17:00.001-05:00

matin froid accompagné d'un déjeuner tout simple de gruau d'avoine aux raisins. Des fois aux cubes de pommes et beurre de pommes. ça me tente ces jours-ci on dirait...

rerun

2010-11-08T10:02:00.001-05:00

comics vegans du dimanche matin

2010-11-07T10:17:00.000-05:00

Iron Chef Challenge - Patates Pilées

2010-11-07T00:04:00.000-04:00

AVERTISSEMENT: Ce billet de blog contient le "Iron Chef Challenge: Mashed Potatoes" de même que le "Things that went wrong in the kitchen". You've been warned.

J'ai décidé pour le Vegan MoFo de participer au Iron Chef Challenge, lancé ici par Katie de Don't Eat Off the Sidewalk.

Le concept des défis Iron Chef est celui-ci: un ingrédient, être créatif et inventer une recette avec un ingrédient secret. Aucunes autres règles que d'être original. Et pour ce défi, l'ingrédient secret est... des PATATES PILEES!

Les patates pilées pour moi, c'est pas mal le comfort food par excellence.. Je me rappelle avoir passé une nuit à l'hôpital à jeûn plus jeune et lorsque le médecin m'a permis de manger le lendemain et m'a demandé ce que je voulais, j'ai demandé une assiette géante de patates pilées.
Et en plus, c'est un plat d'accompagnement qui va si bien avec tous les grands repas spectaculaires de tous les rassemblements comme le ThanksGiving, Noël, etc... Avec de la sauce brune, assaisonnées, plain, avec de la sariette comme grand-maman les faisait, avec de la farce... que de souvenirs et de repas associés à ces fameuses patates!

Bon alors, ce que j'avais en tête était un peu bizare pour ce défi. J'avais envie d'un peu de couleur, un peu comme de la plasticine ou ces mélanges de peintures que j'aime tant

En plus, j'avais au frigo un restant de chou rouge qu'il fallait passer et je suis toujours fascinée par le changement de couleur lorsque je lave un plat plein de chou mauve et que ça tourne au bleu avec le savon. Alors... l'idée vient de là. Chou = couleur. Patates pilée = pâte à modeler. Patates Duchesses = dessus de cupcakes colorés...

J'ai commencé par me prendre un petit verre de vin...puis faire cuire les patates...
Puis le chou. Une version rouge (avec du vinaigre de cidre de pomme_, une version bleue (avec du bicarbonate de soude).
J'ai commencé par des patates pilées nature.

puis ail et persil.

puis les trucs amusants: le violet. malheureusement un peu trop liquide

et le bleu.

mais l'idée de base était d'en faire des rosettes grillées au four. qui se sont malheureusement écrapouties.

et puis j'ai oublié la dernière portion coloré à BROIL au four. peut-être un peu trop de verres de vins...

j'aurais bien voulu que ça ressemble à ça...

mais voilà le résultat...

ingrédients vegan de base

2010-11-06T11:28:00.001-04:00

pour continuer sur ma lignée de Vegan MoFO, voici quelques ingrédients dont je ne peux plus me passer, mais avec lesquels je n'étais pas si familière il y a quelques années:

- la levure alimentaire
à ne pas confondre avec la levure active pour faire du pain. la levure alimentaire est jaune, contient plein de vitamines et se trouve dans la majorité des magasin d'aliment naturel et parfois dans les épiceries. Elle goûte un peu fromagée, mais c'est un goût qui se développe, que certaine personne n'aime parfois pas à la première tentative. À utiliser sur presque tout, particulièrement saupoudré sur les pâtes, la soupe ou le popcorn, mais aussi comme ingrédient dans les sauces, les panures (mélangé à la farine et chapelure) et les recettes de fromages vegan maison.
- miso
cette formidable pâte fermentée! encore là, probablement un goût qui se développe. Des fois j'ai envie de miso très foncé de riz brun ou d'orge vieilli longtemps, d'autres fois j'ai envie d'un miso plus mellow et blanc. Non seulement c'est la meilleure base de bouillon qui soit (quoi de plus réconfortant qu'une tasse de soupe miso par une journée froide), mais excellent pour la soupe à l'oignon, le fond de bouillon pour les râgout de légumes rôtis au four, les sauces, etc. J'en mets même sur mes toasts.
- graine de lin
à moudre fraichement dans le grinder à café. plein d'oméga 3. saupoudré sur les céréales, dans les sandwichs aux tomates, pour épaissir les trempettes, soupes ou autres trucs. et surtout pour remplacer les oeufs dans les muffins, gâteaux ou biscuits (1 oeuf = 1 tbsp de graine de lin moulues + 3 tbsp d'eau)
-fumée de hickory liquide
parfait assaisonnement pour tout ce qui doit goûter un peu BBQ... les papillotes de légumes, les saucisses de seitan, etc. Il y en a dans la majorité des épiceries.
-champignons shitaké séchés
je TRIPPE complètement sur les shitakés. J'en fais bouillir des secs parfois et je les mange tous tout de suite. Le goût, la texture...! Le bouillon est délicieux en plus à réutiliser.
-Vegenaise
trop meilleur que la vraie mayonnaise pleine d'oeufs. j'en mangerais à la cuillère. Et en plus, pas de danger d'intoxication alimentaire. Le seul problème: un pot ne dure pas très longtemps ici àa la maison...
-légumineuses
On en mange pas si souvent, mais j'ai parfois des rages de pois chiches ou d'autres légumineuses. J'achete habituellement les pois chiches, fèves rouges et noires en cannes, car c'est assez long à cuire lorsqu'elles sont sèches et faut faire tremper avant. Mais les lentilles prennent juste 30-45 minutes alors de temps à autres je les fait cuire moi-même et ça donne l'occasion d'une grande soupe aux lentilles, cumin et coriandre fraiche
-chou frisé (kale)
un de mes nouveau légume préféré après les épinards. Le kale est tellement le légume vert passe-partout à avoir qui traine dans le frigo. À mettre dans les salades, les sandwichs, les soupes, en chips croustillantes au four...
-les grosses chaudières d'olive
souvent un peu trop salées ou vinaigrées selon les marques, mais c'est tellement chouette d'en avoir sous la main pour mettre dans les salades, les pâtes, en faire des tapenades, ou simplement en prendre un petit bol avant le souper ou en ajouter quelques une au fond d,un verre de martini.
-les épices et herbes indispensables:
ciboulette, cari, cumin, coriande, sauce soya, aneth

white vegan ninja

2010-11-05T09:02:00.000-04:00

www.whiteninja.com

sweet MoFo: dessert du jour

2010-11-04T08:27:00.002-04:00

Ici on ne mange jamais de dessert. Sauf l'après-midi comme collation.

Hier, il trainait sur le comptoir une vieille banane et une vieille pomme. Résultat: croustade banane et pomme!

Given: la photo est laide mais le plat est délicieux...

J'ai déjà posté cette recette sur mon blog, mais je la remet car c'est la plus facile à retenir du monde et tout le monde devrait la connaitre par coeur.

Croustade aux fruits
- Quelques fruits coupés (au choix, framboise, fraises, bleuets, pommes, whatever!)
-un peu de canelle
-un peu de sirop d'érable
- 1/2 tasse de chaque: gruau, cassonade, maragarine, farine
Mettre les fruits, sirop d'érable et cannelle dans un plat allant au four.
Mélanger les autres ingrédients dans un bol.
Déposer le mélange sur les fruits.
Mettre au four à 375.

Et en plus ça sent bon dans la maison pour Johnny qui revient de sa première journée de ski!!!

ma boutique Etsy; livres de recettes vintage

2010-11-03T09:39:00.004-04:00

Actuellement sur ma boutique Etsy (www.evelove.etsy.com) on retrouve des livres de recettes vintage que j'aime bien mais que je ne peux pas tous garder...

J'ai fait ma deuxiéme vente cette semaine!

Non, les recettes de ces livres ne sont pas vegans, sûrement majoritairement pas. Mais ils sont remplis d'inspiration et d'authenticité. Et un excellent défi pour tenter de les veganiser.

Vegan Soupers Mo...da... Fo-eur

2010-11-02T21:16:00.006-04:00

J'ai passé la journée d'hier à déprimer, faire du ménage et cuisiner... et la journée d'aujourd'hui à déprimer et travailler...
Alors voilà, sans photo, je vous offre simplement les deux exemples de soupers d'hier et aujourd'hui. Un simple effort de guerre pour le Mofo.

Pâté de "viande" aux lentilles
1 sac de lentilles sèches
2 ou 3 carottes coupées en dés
4 ou 5 branches de céleri coupées en dés
1/2 barquette de champignons
3 ou 4 gousses d'ail coupées grossièrement
huile d'olive
sauce soya
sel
cumin moulu

-Faire cuire un sac de lentilles sèches (45 minutes dans un gros chaudron plein d'eau. mettre de côté.
-Faire sauter les dés de céleri, carottes et champignons dans de l'huile d'olive
-Quand les légumes commencent à être tendres, ajouter l'ail, un peu de sauce soya, du sel (aromatisé à la fumée de hickory le cas du souper d'hier) et BEAUCOUP de cumin.
-Passer légérement au robot culinaire les légumes et 1 tasses de lentilles (pour en faire une pâte avec encore un peu de texture et morceaux de légumes.
-Ajouter 1 ou 2 tasses de lentilles de plus et repartir le robot quelques secondes.
- Vider le contenu du robot dans un moule à pain huilé et mettre au four (350)pendant plus ou moins 30 à 45 minutes.

Pendant que ça cuit, préparer des petites patates à l'ail, ou des bâtonnets de carottes ou des choux de bruxelle en moitié au sel et poivre, à mettre au four avec le pâté pour lui tenir compagnie.
Et puis pourquoi pas ajouter une sauce aux poivres ou aux tomates pour noyer tout ça...

Nouilles pseudo-chinoise
(l'idée de derniere minute parfaite pour les pannes d'inspiration à l'épicerie)

-un, deux ou trois légumes au choix, coupé en lanière ou en dés au choix aussi
(aujourd'hui céleri et épinards)
-1 barquette de fèves germées
-PLUSIEURS gousses d'ail
-gingembre frais râpé
-beaucoup de sauce soya
-une canne de pousse de bambou (ou aujourd'hui de châtaignes d,eau pour faire changement)
-des nouilles chinoises frisées (du genre Ramen ou Mr Noodle)

Couper les légumes et les faire sauter dans le bon ordre de cuisson (céléri et autres légumes durs d'abord, les trucs en cannes, et attendre à la dernière minute pour l'ail, gingembre, les épinards et les fèves germées)
Ajouter les assaisonnements dans les légumes.
Faire cuire les nouilles.
Mélanger les nouilles aux légumes.
Voilà.

VEGAN MOFO

2010-11-01T01:33:00.001-04:00

Hey oui! Déjà novembre!
Et novembre 2010 veut aussi dire Vegan MoFo 2010, parce que novembre est le vegan month of food...

Consultez la liste de blogs participants:
Vegan MoFo Blog Roll 2010

Cette année est la 4e année de Vegan Mofo, plus de 450 bloggeurs participent. Il y a des participants d'Espagne, Afrique du Sud, Angleterre, Allemagne, AUtriche, Australie, Pologne, Corée, Mexique, Belgique, Pays Bas, Singapour, Suède, Étas-Unis et Canada.

Pas d'excuse pour ne pas savoir quoi, où et comment manger et vivre véganement...

se garder le coeur au chaud

2010-10-23T10:48:00.013-04:00

Une semaine interminable où l'agenda est rempli de barbouillis, où les réunions diverses défilent une après l'autre, où le cadran sonne trop tôt tous les matins et où j'ai l'impression de fonctionner sur le pilote automatique... J'en avais pas eu comme ça depuis bien longtemps.
Mais voilà que la semaine est terminée. et je peux prendre mon temps un peu.

Qu'est-ce qu'on peut faire pour se réchauffer le coeur quand on fait partie d'une telle course folle sous les premiers flocons de neige qui tombent et le début de la saison du chauffage électrique plein de statique?

-premièrement, me trouver un gros foulard tricoté moelleux et doux que j'ai envie de porter tout le temps. Puis un manteau dans lequel je me trouve belle, un bérêt et des handwarmer. C'est l'équipement de base. check.

-peut importe où on se trouve, toujours avoir une fenêtre à portée de la vue pour regarder les flocons tomber, les feuilles multicolores qui s'envolent au vent, ou bien les arc-en-ciel qui apparaissent dans le ciel au dessus de mon nouveau bureau.

-avoir la réputation d'être bonne cuisinière pour que les gens qui ne savent pas trop cuisiner aient envie de me donner les courges avec lesquelles ils ne savent pas quoi faire et/ou avoir des gens autour qui ont envie de partager leur bière d'épinette maison ou leur marinades et ketchup aux fruits.

-prendre le temps de marcher. en fait, prendre plaisir à marcher au lever du soleil pour se rendre au village, même si c'est trop tôt, si c'est froid et que c'est long.

-recevoir par la poste un paquet surprise complètement inattendu, ne pas savoir ce qu'il y a à l'intérieur et y trouver une généreuse collection de thés délicieux. MERCI KITOKO!!!!!!!

-devenir l'amie de la petite bébée chien du voisin, la promener dans la forêt et jouer avec elle, même si elle est très tannante.

-trouver le cidre Woodchuck spécial automne réserve spéciale à la citrouille au dépanneur juste de l'autre côté de la frontière et le déguster.

-envisager la fin de semaine comme suit: m'occupper de ma petite maison, cuisiner, prendre mon amoureux dans mes bras le plus souvent possible, faire le premier feu de foyer de la saison, jouer dans les feuilles, classer un peu mieux mon atelier, fabriquer quelques poupées, dormir, me lever à l'heure que je veux, faire ce que j'ai envie...

Rufus Rufus Rufus

2010-10-16T13:47:00.003-04:00

Je l'avoue. je fais une fixation solide et presque malsaine sur Rufus Wainwright.

je suis en train de terminer la biographie There will be rainbows qui, bien qu'elle soit détaillée et très interessante à lire, a souvent le ton de critique et d'opinion un peu personnelle de l'auteur. Mais c'est quand même très bien documenté et très complet, avec beaucoup d'informations sur ses différents enregistrements, son contexte familial, les carières musicales de Martha, Loudon, Kate & Anna McGarrigle.

Je sur-écoute ses albums Rufus Wainwright, Poses, Want One, Want Two, Release the Stars et All days are nights: Songs for Lulu. Release the Stars est mon préféré, suivi de l'album éponyme. J'aime de plus en plus Poses et Want One. et j'apprivoise tranquillement Want Two et le plus récent.

D'ailleurs, j'ai des billets pour son spectacle à Montréal en décembre! Wouhou!

En attendant, je continue à me pâmer sur sa jolie face, être émue par sa belle voix, lire avec intérêt les paroles qu'il écrit, réfléchir sur ses thématiques récurantes, rêver à New York, fredonner ses jolies mélodies, en écoutant des vidéos sur youtube...

Mon vidéo le plus écouté est sans doute cette version de "Cigarettes and Chocolate Milk" et avec les arrangements au piano qui me font vraiment trop capoter.

Et puis j'essaie tant bien que mal de jouer "Les escaliers de la Butte" sur l'accordéon de Dédé.

Je fais vraiment une obsession sur Rufus. Rien à voir avec un petit trip de groupie, c'est pire! J'ai même rêver il y a quelque jour que j'étais son amoureuse et qu'on passait la plus belle journée du monde ensemble main dans la main... oh well! on peut bien rêver...

festin du thanksgiving

2010-10-11T13:52:00.003-04:00

Johnny s'est réveillé hier avec une envie folle d'inviter des gens à souper pour un grand festin du thanksgiving. Nous avons donc improvisé un souper avec deux amis qui passait par là...

Chanceux comme nous sommes dans notre petit village, notre sympathique magasin d'aliment naturel tient depuis peu du rôti Tofurky au congélateur.

L'abondance des récoltes, de la bonne compagnie réconfortante, une odeur chaude et appétissante qui flotte dans la maison, un peu de chaleur avant l'hiver.

Au menu:
-entrée de soupe à la courge avec scones délicieux
-rôti Tofurky farci
-dumplings pommes et canneberges
-sauce au "abattis" et champignons
-petits pois
-patates à l'ail et fines herbes au four

accompagnés de:
-vins rouges
-cidre tranquille
-feu de camp extérieur
-La Bolduc en musique de fond

dans le garde-manger

2010-10-02T21:26:00.001-04:00

La saison des récoltes est bien avancée, mais ici on a comme d'habitude pas récolté grand chose... de la menthe, monarde, et autres herbes, quelques dizaines de tomates-cerises, des courgettes pâtissons et des concombres jaunes. Bof.

Un ami nous a gentiment partagé quelques légumes, dont de jeunes poireaux délicieusement frais, le pluss meilleur ketchup maison du monde que j'ai presque tout mangé en une journée, beaucoup de tomates jaunes et une énorme courge. J'ai donc fait des tartes aux légumes comme celle sur la photo. (ail et tomates rôtis, courge, oignons et graines de lin)

On voit aussi sur cette photo les éléments essentiels et réconfortants de mon automne: des shitakés, du bouillon Rapunzel aux légumes et aux herbes, des pousses de tournesol de BoltonSud, un verre de cidre de glace du domaine Pinacle, du gingembre, le plus extraordinaire des beurres de pommes qui vient d'une ferme en Ontario (j'ai même dit aujourd'hui à Johnny que je préférais ce beurre de pomme au Nutella...). Puis, la trouvaille que j'ai fait la semaine dernière: il y a du marmite à mon épicerie du village.

diaporama d'automne

2010-10-01T16:14:00.003-04:00

7 octobre: nouvelle lune
11 octobre: Thanksgiving
22 octobre: pleine lune

calendrier tardif...

2010-09-19T23:07:00.004-04:00

* l'automne arrive officiellement le 22 septembre
* la pleine lune est dans la nuit du 23 au 24 septembre
et c'est à cette date que johnny et moi on s'est rencontré

Pour octobre:
* nouvelle lune le 7
* étoiles filantes Draconides le 9 (NW)
* thanksgiving le 11
* pleine lune le 22

crédit photo: Johnny Love

mélancolie automnale

2010-09-15T12:53:00.002-04:00

c'est décidément l'automne. j'ai sorti mon foulard et mes legwarmers.
mais on dirait que je trouve la mélancolie automnale assez réconfortante.

Il s'en est passé des choses dans le dernier mois...

Au mois d'août, un petit événement dramatique avec le véhicule nous a valu une bonne peur. Sans en être l'entière cause, le fait de ne plus avoir de véhicule a causé une désorganisation générale, puis beaucoup de remise en question, de réflexion, d'irritants et surtout d'aller-retour au village à pied avec un sac à dos trop pesant.
et en plus mon scooter a une crevaison que je n'arrive pas à réparer.

Avec la rentrée scolaire, j'ai eu un overload de débuts de projets au travail. Ça m'a pris beaucoup d'énergie et donné une impression de montagnes russes up & down.
mais je vois l'accomplissement d'un tas de choses sur lesquelles je travaille depuis si longtemps...! Je me suis enfin installée un espace de bureau permanent dans un sous-sol d'église. J'adore cet endroit très inspirant d'apparence vieillot-kitch avec une grande cuisine, une grande salle ensoleillée, avec deux pianos, coutelleries et accesoires vintage inclus. J'y ai donné cette semaine une conférence de presse pour le lancement d'un grand projet communautaire sur lequel je travaille depuis au moins un an.

Avec tout ça, j'ai plusieurs commandes d'artisanat en attente. Je mets de côté des WIP personnel que je veux me faire, comme ce foulard rayé que je n'en finis plus de remettre à plus tard. Et ce sera bientôt le début de la saison des crafts shows, et le début de la saison du tricot réconfortant dans une chaise berçante.

J'ai aussi passé tout droit de vous parler du show de Green Day trop génial qu'on est allé voir à Montréal dans le Vieux Port à la fin août (vraiment meilleur que celui de l'année dernière). et je vous ai pas parlé de toutes mes récoltes de champignons sauvages que j'aimerais tant réussir à identifier (il y en a au moins 15 variétés différentes sur le terrain!), et de cette sortie au Brome Fair (l'expo agricole locale qui a plus de 185 ans), du festival de la marionnette qui a lieu présentement au saguenay t que je suis bien déçue de ne pas y assister,

etc etc etc.

je vous reviens de façcon surement plus assidue dans les prochaines semaines prochaines. avec photos. et recettes. et plus d'enthousiasme.

vie rurale

2010-08-10T13:39:00.000-04:00

l'air était chaud hier matin, assez humide et ça faisait ressortir les odeurs sucrées de la forêt. Un de ces matins où je me trouve si chanceuse d'être à la campagne...
En descendant au village par un petit chemin de montagne en scooter la jupe dans le vent, j'ai zizagué pour éviter les poules qui se promène souvent dans la rue près d'ici et j'ai salué au passge les vaches.
C'était un genre de matin "picture perfect", mais même une photo n'y aurait pas rendu justice...

on a un nouvel occupant dans la forêt depuis 3 jours: un petit bébé porc-épic est né! J'ai d'abord entendu ses gémissements près de l'abri à bois un soir, mais on ne voyait que sa petite queue un peu blanche dépasser et je croyais que c'était une petite mouffette. Mais depuis, on le croise tout les jours sur le terrain. Il a moins de 30cm de long et sa démarche est encore toute maladroite, même une feuille de fougère le fait tomber sur le coté. Il grignote des pousse, et a appris hier à grimper dans les arbres. Trop mignon! Je me demande où est sa maman car on ne l'a pas vue depuis la naissance du petit...

samedi gras

2010-08-09T11:10:00.000-04:00

en fin de semaine dernière, une amie qui habite le petit village voisin nous avait invité à un souper spécial: party de friture! super concept où elle fournissait l'huile et les friteuse et chacun apportait quelque chose à frire et à partager.

Il y avait au menu des frites bien sûr, pleins de frites régulières, des frites de patates douces, beaucoup de sorte de mayo (ail, basilic, nature), plusieurs salades d'accompagnements pour faire passer un peu le gras, et des beignets aux pommes pour dessert.

Moi j'avais emporté du tempura (brocoli, oignons et zucchinis). C'était un mélange tout fait de tempura en boîte car je n'ai pas eu le temps de le préparer, mais la prochaine fois j'essaierai la recette de IsaChandra trouvée sur le PPK, avec de la farine de riz (qui est probablement le secret des tempura vegan croustillant)

Le met de la soirée que j'atendais le plus, c'était les POGOS VÉGÉTARIENS. J'avais pas mangé de pogos depuis au moins 6 ans! J'ai acheté des saucisses végés toutes faites à l'épicerie (genre Yves Veggie), coupées en deux pour faire des mini-pogos, piquées d'un bâton de popsicle et je les ai trempées dans ce mélange avant de les mettre à la friteuse:

Pâte à pogo maison (vegan corn dog)
(très inspiré de la recette de jenn sur PostPunkKitchen)
1 1/4 tasse de farine blanche
3/4 tasse de semoule de maïs jaune
1 1/2 de lait de soya non-sucré (j'ai mis moitié eau et moitié lait de soya)
1 tbs de sucre
1 tsp sel
une pincée de tumeric/curcuma (pour la couleur jaunâtre)

Je n'aime pas apporter des essais de nouvelles recettes sans être sûre du résultat, mais cette fois-ci ça a été fort bien réussi. très très satisfaisant comme goût et texture et très amusant à manger avec du ketchup. à refaire de temps à autre, pour faire un peu spécial.

En tant que geek de la langue française, je me suis demandé l'autre jour comment conjuguer le verbe frire et je ne trouvais pas, alors je suis allée sur Le conjugueur.
Note intéressante sur la conjugaison du verbe FRIRE:
le verbe frire est assez étrange. Frire est un verbe défectif. Il ne s'emploie pas aux personnes plurielles. On le retrouve rarement au futur. Pour tous les temps où il ne s'emploie plus, on lui préfère la forme 'faire frire'.

le mois d'août, lune et étoiles

2010-08-01T14:40:00.000-04:00

9 août: nouvelle lune
11 au 13 août: étoiles filantes Perséïdes
(et en plus, c'est des conditions parfaites avec une lune presqu'absente!)
24 août: pleine lune

Special order: Work in progress du mercredi

2010-07-28T15:40:00.003-04:00

Suite à mon coming out officiel en tant qu'artisane de jouets, accessoires et curiosités de laine feutrée, j'ai vendu beaucoup de trucs et mes petites créations voyagent!

Il y a d'abord eu mon premier petit raton qui est parti pour l'Ontario
Puis mon petit âne qui est parti pour l'Angleterre

Et tous ces petits trucs dispersés dans les environs de mon petit village (dont je n'ai pas de photos pour le moment car mon ordinateur personnel est toujours éventré dans le milieu du salon...). Des petites poupées, des poupées porte barette (dont une que je vois quand je vais à la salle de bain chez des amis qui habitent tout près), une barquette de légumes (échangée contre une tonne de plants de vrais légumes bio), des bracelets, un ours rouge que j'ai donné pour l'encan silencieux de l'école primaire du village, 3 petits monstres dont 2 qui font dodo tous les soirs avec des copains à moi qui ont 5 et 8 ans, etc, etc.
Mes créations commencent à envahir le monde...

Et je viens tout juste de terminer ma plus grosse commande, pour plusieurs centaines de dollars de petits cadeaux qui partiront pour l'Australie avec une dame de mon village qui est particulièrement exceptionnelle.
2 ratons, un pingouin, un ours polaire, un ours brun, un castor, une grosse moufette,un bouc, un mouton

il me reste encore quelques petits trucs à faire qu'elle m'a commandé pour son retour

et elle les a montrés à tant de gens que je croule sous les commandes!!

bbq et autre nourriture d'été

2010-07-27T03:24:00.000-04:00

ça fait bien longtemps que je n'ai pas parlé de nourriture ici! désolée pour les vegans, aspirant-vegan ou personne en quête d'idée et de recettes qui venaient sur mon blog pour ça. mais on dirait que je ne cuisine plus ces temps-ci... c'est l'été, donc on mange plus léger, frais, local et dehors. mais voici quand même quelques idées...

quoi mettre sur le BBQ (ou dans notre cas, sur une grille directement sur le feu):
-l'option facile,des hot-dog végé ou végéburger acheté tout fait. Est-ce que j'suis la seule à être tannée de Yves Veggie? c'est la seule compagnie disponible à l'épicerie ici et c'est pas la meilleure qualité/goût. C'est sûr que si l'envie me prend de dépenser plus de 5 dollars pour 4-5 saucisse, je peux toujours aller au magasin d'aliment naturel et en acheter de marque Tofurky juste pour faire changement ou commander des saucisse Field Roast. Je n'ai jamais goûté aux saucisses Field Roast, mais si je me fie à leur rôti Celebration Roast, ça doit être réussi autant au niveau goût, texture et qualité. J'ai aussi un peu exagéré mes expérimentations à la farine de gluten dans les dernières années alors j'ai moins envie ces temps-ci d'en faire moi-même.. ou de faire des côtes levées vegan.

-autre option que j'aime particulièrement, surtout quand je suis invitée à un BBQ et que la personne te regarde d'un air désolé en pensant qu'on ne peut rien apporter d'autre à un BBQ qu'un morceau d'animal mort... une méga papillote de légumes! J'enveloppe dans une double couche de papier d'aluminium: poivrons de toute les couleurs, champignons, oignons, ail, fèves vertes, asperges, ou whatever légumes qu'on a dans le frigo. Je coupe tout en morceau de presqu'égale grosseur que j'enrobe d'huile dolive et d'épices (on peut en faire au goût sel fumé/cumin/sauce forte, terriyaki/sauce soya, sauce barbecue plus sucrée, cari/cury/curcuma...etc!). Une papillotte de légumes n'a pas besoin de cuire longtemps, juste pour attendrir un peu les légumes mais qui restent encore croquants.

-ne jamais oublier le pouvoir des pommes de terre sur le BBQ! souvent, avec la papillotte de légumes, j'apporte une grosse papillotes de patates à l'ail! Je coupe les patates en assez petits dés (ce qui réduit de beaucoup le temps de cuisson)avec plein plein d'ail, d'huile d'olive et de sel. des fois j'ajoute un peu de ciboulette fraîche. on enveloppe le tout de papier d'aluminium et on cuit une 15-20aine de minutes.
Mais on peut aussi être plus patient et mettre les paptates entière dans la braise. mais c'est plus long. et plus facile à brûler.

Et nous, qu'est-ce qu'on mange l'été à part des trucs sur le BBQ?

-blé d'inde blé d'inde blé d'inde blé d'inde !! Je capote sur le maïs en épis. Depuis cette semaine, la saison est lancée et je compte en manger plusieurs fois par semaine. Il est local, il est frais cueilli du matin, sucré et délicieux. Ma façon préféré de l'apprêter est avec un peu de margarine mélangé à du super bon miso de riz brun vieilli 3 ans (le meilleur que j'ai goûté). D'habitude je le fait bouillir 8 minutes, mais j'ai l'intention d'en faire aussi sur le feu (il parait que de le faire tremper directement dans son épis avant de le mettre sur le feu permet de profiter de la vapeur et éviter que ça brûle. faudra que j'essaie.)

-Avec tous les légumes frais du coin, on mange beaucoup de salades, avec toutes sortes de laitue, des concombres et cornichons, pleins d'olives de toutes sorte, des petites carottes croquantes, des tomates bien mûres

-et puis, on fait un peu spécial à l'occasion, des fois trop souvent, en allant manger au resto sur une terrasse... ou bien passer par une cantine et manger en plein air des frites ou des rondelles d'oignons.

-mais bref, le moins de cuisson possible car il fait déjà trop chaud dans la maison. et j'ai pas mal moins envie de cuisiner et de réconfort. je garde ça pour l'hiver.

Puis, il y a les petites gâteries sucrées.
On ne mange pas de dessert après les repas, donc les desserts sont souvent la collation d'après-midi, parfois accompagné d'un café.

-Johnny semble obsédé par les Queues de Castor, la pâtisserie frite et sucrée traditionnellement mangée à la Ronde. J'ai déjà travaillé il y a plusieurs années dans une franchise des Queue de Castor à Magog. Maintenant, en plus des endroits "trademarké" comme à l'Amazoo ou dans le Vieux Port de montréal (ça fait un peu loin pour une collation d'après-midi), on retrouve de plus en plus de version générique, parfois appelé Crocodélice ou Godasse... Heureusement, on a trouvé quelques endroits pas trop loin de notre village pour en mangé, mais j'ai aussi essayé une recette assez concluante pour en faire à la maison. C'est une pâte à la levure qui ressemble à une pâte à pizza un peu sucré qu'on étire en forme de queue de castor, qu'on met dans l'huile à friture bien chaude et quand elle est dorée et un peu croustillante, on la trempe dans un mélange de canelle et de sucre et on arrose d'un filet de jus de citron. Miam!
-l'autre gâterie qu'on réussi à trouver seulement aux États Unis pour le moment, c'est le yogourt vegan au lait de Coco So Delicious de Turtle Mountain. J'adore le yogourt mais pas les produits laitiers et le goût du soya trop prononcé dans les alternatives vegan ne me plait pas trop. mais ce yogourt est vraiment trop parfait! Beluets, fraises/bananes, framboises.... mais mon préféré est vanille. comme une costarde sur des petits fruits frais, c'est fou! Juste un très léger goût de lait de coco frais, un goût de yogourt vraiment trop délicieux et une texture parfaite. C'est un peu gras par contre, alors je n'en mangerais pas chaque matin pour déjeuner, c'est un peu riche...-la vraie découverte sucrée de mon été a été fait dans mon village même, au magasin d'aliment naturel. Les barres glacées Coconut bliss de Luna & Larry's au chocolat noir!!! Vraiment meilleur que le traditionnel fudgesicle. vraiment vraiment meilleur. crêmeux et délicieux. Je peux imaginer que toutes leurs saveurs de crème glacée doivent aussi être assez intéressante. ou encore les barres glacée au naked coconut. mais je m'en tiens pour le moment au barres au dark chocolat qui sont vraiment dures à battre, vegan ou non. Buy some. now.

hot summer nights

2010-07-25T11:47:00.005-04:00

drôle d'été, quand même tranquille. un peu de travail, un peu de journées relax à écouter les cigales chanter et faire sècher le linge sur la corde à linge.

comme l'été dernier, j'ai réussi à attrapper une grosse grippe d'été à la même date exactement que l'année dernière. la canicule était déjà passée alors j'ai survécu à ces sept jours de congestion, toux et fièvre...

certains petites sorties ont alimentées les chaudes soirées.

une de ces soirées en a été une de gros canadian rock avec Honeymoon Suite à la fête du lac des Nations à sherbrooke, précédé d'un petit souper avec mes parents et mes frères. On a poursuivi la soirée avec une sortie au bar le Magog (que je n'avais pas visité depuis plusieurs années) pour voir Kid Sentiment en show très personnel puisqu'il n'y avait que nous dans la salle...

On a aussi été passer la journér au Cowanskate cult, une super belle initiative organisée principalement par le légendaire et tr`s cool Ramon Vitesse. Compétitions de skateboard et beaucoup beaucoup de petits groupes punk de la région. En fin de soirée, un des groupe invité était Sweetheart Sebastian et on a eu beaucoup de plaisir autour d'un feu à la maison avec eux.

En plus des traditionnel débuts de soirées passés au village pour profiter du coucher de soleil, on profite aussi de plusieurs petites sorties baignades, que ce soit dans l'étang derrière la maison, sur les plages du Lac Brome ou du Lac Davignon ou un peu plus loin, au Vermont dans le Lac Carmi en buvant du café au bleut et en mangeant des jelly beans.

À part le projet de possiblement retourner faire du camping à la mer, on ira sûrement à l'Amazoo manger des Queues de Castor, à Montréal faire le plein de provisions en même temps que voir un spectacle et j'ai très hâte de fixer une date pour mon épluchette de bél d'inde et feu de camp avec pleins d'amis à ma petite maison...

étrange, la vie

2010-07-16T21:16:00.000-04:00

il y a d'abord eu cette jolie couleuvre toute jeune qui est passée sous mes pieds sans que je m'en aperçoive. Je lui ai marché sur la tête vraiment très involontairement et elle est morte... argh! je déteste ça. j'ai tellement pas fait exprès. je me suis excusé très fort et j'ai pleuré. bah oui. moi qui ne tue même pas les maringouins, qui bannie les tapettes à mouches et qui sors les insectes de la maison avec un verre et un carton pour les déposer dehors dans l'herbe.
sûrement que s'il y a une superstition rattachée à écraser une couleuvre, ce n'est pas un bon présage...

des fois, il arrive des trucs trop étranges. tellement étranges et avec des coïncidences trop fortes qui me font me demander: mais qu'est-ce que la vie essaie de me faire comprendre au juste...?

j'étais supposée garder le chien de mon voisin en fin de semaine. un très joli chien tellement gentil que j'aimais beaucoup. alors la journée de son départ, mon voisin vient à la maison vers 5 heures et me demande de passer chex lui à 7 heures pour régler les derniers détails, qu'il s'en va se baigner pas très loin. À 7h pile, je me pointe chez lui: aucune trace du chien et mon voisin apparait plein de sang en me disant qu'il n'aura pas besoin que je garde son chien. Le joli chien s'est fait frappé par une voiture et est mort. Il est en train de l'enterrer dans son jardin...

c'est moi ou le timing est vraiment trop weird?

et cette trappe à souris que je déteste... et ce poison à fourmis qui détruit toute la colonie mais qui protège ma maison en bois des grosse fourmis charpentière...

vacances express

2010-07-09T21:16:00.023-04:00

escapade de quelques jours qui font du bien.
sur la plage, dans le maine, avec le soleil brûlant et l'océan glacé

notre camping habituel nous a accueilli, le long des dunes de sables avec l'air salé et de jolis levés de soleil déjà chaud qui annonce une autre belle journée.

rien d'autre à faire que d'apprécier le bord de la mer, s'apporter quelques canettes sur les rochers ou prendre un délicieux cidre sur une terrasse en regardant les feux d'artifices du 4th of July sur fond de beach party, jouer au mini-putt juste pour le plaisir, visiter quelques boutiques et magasins de bonbons,

beaucoup de belle route en amoureux en écoutant Helen Love et les Beatnick Termites, le vent dans les cheveux

tout ça permet de revnir un peu plus reposé, avec un peu d'été dans le coeur.

boredom & festivités

2010-07-03T13:46:00.004-04:00

Il n'y a pas eu beaucoup d'entrées de blog ici en juin puisque je n'ai rien fait de particulièrement intéressant... un peu bored... et oui, plutôty ennuyant comme début d'été...

la végétation est vraiment envahissante à cause de toute cette canicule et les journées d'orage et de pluie. les fraises des champs, les framboises et plants de légumes ne sont pas particulièrement en santé, mais les milions de mauvaises herbes, la menthe poilue, le plantain et l'ortie sont contents.

Pour éviter qu'on crève de chaleur, johnny a posé de belles petites fenêtres au deuxième étage pour qu'il y ait un peu d'air qui circule. il a travaillé très fort et a fait du beau travail.
Il a fait ça et être obsédé par le ski. La journée du solstice d'été, il était installé au soleil et réparait ses skis. Je pense qu'il espère encore une tempête de neige...

on est allé voir la Compagnie Créole aux francofolies. Bon, constat: je déteste de plus en plus les gros festivals, les festivaliers, les foules, les mouvements de masse, la consommation de masse, le traffic, la bière cheap et la soupe aux légumes à base de bouillon de poulet...

Parlant de festivités, on a été aux festivités de la St-Jean de notre village (rien de particulièrement excitant), aux festivités de la fête du Canada de deux villages voisins (encore là, rien de vraiement chouette à déclarer non plus), on a commandé du bois, corder du bois

Autrement, je ne fous rien de ce que je devrais faire ces temps-ci... alors je fais juste me sentir coupable. et avoir hâte de planifier quelque chose de quétaine, genre aller faire un tour à Charlevoix, aller à la plage, aller à l'Amazoo, à la Ronde ou à Val Cartier. ou bien aller patiner dans le nouvel aréna à Jay Peak. ou un souper spécial à La Petite Table Niponne.

malgré tout, j'ai un été relaxe en vue:
-mon emploi régulier 10 heures semaine de personne ressource pour les familles, que je fais au besoin, quand ça me plait, et que je peux prendre des vacances quand je veux ou presque.
-un projet de 12 000$ pour les personnes âgées qu'il faut que j'arrête de niaiser et que je mette en branle, mais qui encore là n'a pas d'horaire fixe précis.
-l'organisation de la programmation de la tente jeunesse d'un événement en septembre.
-quelques projets pour les familles de mon village que je dois mettre en branle pour septembre.
-une méga grosse commande d'animaux et de bijoux de laine feutrée qui partiront pour l'australie en fin juillet. ça c'est chouette.

Voilà. boredom & festivités.

qu'est-ce qu'on fait cet été?

2010-06-16T16:52:00.000-04:00

retrouvailles waldorf

2010-06-08T21:23:00.015-04:00

le timing n'aurait pas pu être plus parfait dans ma vie pour ses retrouvailles samedi dernier. On fêtait les 20 ans de la garderie l'Oiseau d'Or, où j'ai fait des stages et travaillé pendant quelques années.

C'est incroyable toute l'influence qu'à pu avoir mon passage dans ce petit milieu magique; ma créativité, ma vision de l'éducation d'enfant, mon envie de vivre au rythme des saisons, mon imaginaire plein de lutins, de fées, de paysans et de dragons, mon implication à l'intérieur des communautés, mon ouverture d'esprit et une partie de mon sens du sacré sont tous teintés de l'univers que j'ai découvert pendant un stage en éducation d'enfants. Je suis tellement reconnaissante à la coordonatrice du Cégep qui m'a proposé cet endroit. Après mon stage j'y ai travaillé pendant les étés, puis j'y ai pris un poste permanent. J'y ai siégé dans mon premier CA, j'ai à l'occasion fait un peu de gestion, un peu de cuisine. J'ai eu mon premier groupe d'enfant bien a moi pendant toute une année. J'ai été impliquée très émotivement. J'y ai fait vivre la routine ponctué d'aquarelle, de modelage de cire, de ronde, de fabrication artisanale de pain et de jouets. J'y ai suivi tout plein de formations, dont celle que je compte donner prochainement à mon tour: un atelier de laine cardée feutrée à l'aiguille.

D'ailleurs, j'ai retrouvé là-bas la première poupée de laine feutrée que j'Ai fabriquée. Elle était toute petite, auprès de ses amis dans une étagère.
J'avais déjà les larmes au yeux en me promenant à travers les grandes salles ensoleillées pleine de souvenirs.

Il y avait même dans la classe où j'ai passé presque 2 ans, une aquarelle que j'ai fait il y a plus de 8 ans...
J'avais envie de m'assoir aux jolies petites tables de bois et de faire un dessin avec les jolies craies de cire d'abeille familièrement classée en ordre de couleur dans des petits paniers, mais il y avait tant de gens à aller serrer dans mes bras.

Juste de visiter les locaux aurait déjà été très émouvants. L'endroit a été aggrandi, amélioré, mais l'esprit reste le même et c'était comme dans un rêve de revoir tout ça. Mais j'ai eu encore plus d'émtions en retrouvant les gens si inspirant avec qui j'y ai travaillé: Mme Ange & M. Zabulon, Mme Isis, Mme Bianca, Mme Céline...
Puis certains enfants de mon groupe qui ont tant grandi. Dont ce petit garçon tout particulièrement, avec qui, même sans le revoir pendant des années, j'ai un lien symbolique très fort et qui devient lentement un homme
J'étais déjà très émue, mais quand on s'est tous rassemblés dans la grande salle et que M. Zabulon a raconté CE conte de tradition orale qui a toujours été mon préféré, que j'ai appris par coeur et que je refais à chaque fois que l'occasion se présente pour les enfants qui m'entourent... je n'ai pas pu m'empêcher de verser une larme...

C'était vraiment bien comme événement. C'était super d'avoir l'occasion de revoir tous ces gens et ces lieux, de me rendre compte de l'importance qu'ils ont eu dans ma vie, de passer à autre chose, retourner chez moi et transfomer tout ça en énergie positive, en beaux souvenirs et en créativité...

ce mois ci...

2010-06-02T06:58:00.000-04:00

5 juin: 20e annivrsaire de l'Oiseau d'Or (graderie Waldorf de lennoxville)
5-6 juin: Spring Puces Pop
9 juin: bonne fête Donald Duck! (1934)
12 juin: nouvelle lune ET Knit in Public Day!
18 juin: Bonne fête Etsy.com (5 ans)!
21 juin: fête des pères ET solstice d'été
23 juin: fête de ma maman!!
24 juin: St-Jean
24-25-26 juin: Insubordination Fest à Baltimore
26 juin: pleine lune ET full strawberry day

les signes de début d'été que j'aime bien

2010-05-31T20:41:00.001-04:00

les signes de début d'été que j'aime bien:

-le linge qui sèche sur la corde à linge

-une balade en robe d'été sur mon scooter

-un feu de camp pour faire cuire des saucisses végé

-prendre une marche dans la forêt derrière et rencontrer le gentil chien du voisin et le ramener chez lui

-perdre une petite demi-heure de son temps sur une terrasse avec un café glacé

-les ventes de garage où on trouve des trésors, les BBQ chez des amis

-se faire visiter par un porc-épic de plus en plus fréquemment juste derrière la maison

-les fraises des champs, la ciboulette fraîche, la menthe et la monarde

-les gros orages pendant la nuit

c'est l'été

2010-05-26T21:25:00.008-04:00

finalement, après ce genre d'alerte météo...

la chaleur est ominiprésente depuis plusieurs jours

alors, on travaille beaucoup sur le terrain, on jardine car on est ENVAHIS par les mauvaises herbes (et les bonnes herbes aussi)

on est aussi envahis par les fourmis, mais ça c'est une autre histoire, moins amusante, et c'est dans la maison...

un autre type d'envahissement, c'est les maringouins et toutes les bestioles et insectes de tous genres qui apparaissent.je me fais bouffer complètement, j'ai des énormes piqûres partout et il n'y a aucune heure de la journée où on peut s'en sortir indemne.

un insecte plutôt joli par contre, qui apparait tranquillement, c'est la luciole.

et voici quelques breuvages d'été, directement du vermont, pour les chaudes fins de soirées. Je me suis amusée à boire quelques échantillons dans les dernières semaines sur ma terrasse.

- bien sûr, je commence par le cidre de Woodchuck Draft Cider, dont je n'ai étrangement pas de photo. La "Amber" est délcieuse. C'est comme boire la meilleure pomme bien mûre fermentée à la levure de champagne. miam. La Granny Smith est un peu plus surette, et j'ai bien hâte de gouter celle aux poires, celles aux framboises et celle faite au sucre caramélisé..

- la Wacko est vraiment une bière d'été par excellence, légèere et "crisp", la "summer beer" de chez Magic Hat Brewing Company

- la Rainbown Red Ale, de chez Trout River Brewing Company, une bière non-filtrée pleine de goût

-j'ai aussi goûté la bière édition limitée Chocolate Stout de Harpoon (pas du Vermont celle-là). Un peu intense, vraiment une bière DESSERT! très, très, très cacao.

Voilà pour ma critique température et bière. je reviens avec des propos plus intelligents bientôt.

la fête au village

2010-05-24T21:29:00.007-04:00

Qu’ai-je donc passé les dernières semaines à faire, pour être aussi absente et dans la lune ? Je préparais non seulement l’organisation de la Fête des familles de mon village, mais aussi ma première vente / exposition de créations de laine feutrée ! L’organisation de la fête, bien qu’assez prenant, n’était pas si pire puisque c’était la troisième année que j’y étais impliquée. Mais pour préparer mes trucs à moi, mon genre de « coming out artistique », ça a été beaucoup de travail, évidemment parce que je voulais que ce soit parfait… J’avais passé les trois semaines précédentes, à produire, produire, produire, à figurer comment je ferais la présentation, quels éléments utiliser, mais surtout la partie la plus difficile: choisir les prix. Et je crois que j’avais bien réussi tout ça. c’était tellement parfait !
Voici de quoi avait l’air la fête en photos :

et voici de quoi avait l'air ma table à moi:

sans Johnny ç’aurait été impossible. Je lui suis tellement reconnaissante d’avoir traversé tout le village durant la semaine précédente pour courir avec moi après les commandites de lait et de lait de soya, de transporter toutes mes boites très tôt le matin, d’être resté planté derrière la table toute la journée pendant que je courrais comme une folle pour régler des petits détails à travers tout le site de l’événement…
La journée a été très réussie, j'ai vendu vraiment plein de trucs (et c'est tellement difficile de se départir de mes petites créatures chéries) et j'ai eu pleins pleins pleins de commandes spéciales!! trop cool.

le patio

2010-05-24T20:52:00.010-04:00

Quand je dis « Le Patio », je ne parle pas du restaurant médiocre de Cowansville. De toute façon, y a-t-il un restaurant qui serve de la bouffe assez potable dans cette ville là ? à part peut-être le petit comptoir libanais...

Non je parle bien de NOTRE vrai nouveau patio que Johnny nous a construit de ses propres mains tout seul. Un ajout formidable pour rendre notre maison encore plus accueillante. Un joli endroit plat qui nous évite de mettre les pieds dans la boue dès qu’on met les pieds dehors.
C'est super chouette d'avoir un endroit ou s'asseoir au soleil. J'ai donc passé la semaine à l'utiliser ... surtout pour préparer des trucs de laine feutrée à vendre

(photos des dits trucs en laine feutrée à venir dans les prochaines entrées de blog)
en attendant, un accident de travail...ouch!

toute petite devant cette force de volonté

2010-05-23T21:26:00.003-04:00

Depuis le jeûne de Johnny pendant 9 jours, j'essaie de m'inspirer de lui et de réévaluer certaines choses… Avec des réflexions philosophiques aussi profondes, éthiques de la plus pure base, avec l’hygiène de vie qu’il s’efforce de suivre, Johnny me parait comme un grand sage, droit et imperturbable. Je l’admire beaucoup et j’aimerais que les gens autour puissent comprendre son raisonnement si simple et vrai, dans la vérité avec un V majuscule. Mais je suis probablement la seule avec qui il prend le temps de réellement expliquer et de réellement partager le fruit de ses pensées. Si je n’étais pas là présentement dans sa vie, il serait probablement un moine en exil reclus dans une montagne isolée. Il est un grand homme voué à accomplir de grandes choses.
Je me sens toute petite devant cette force de volonté impressionnante. Partageant ma vie avec lui, je ne peux m’empêcher à ses côtés de me trouver vraiment minuscule, sans volonté, faible et pleine d’habitudes malsaines et futiles. Même si je fais toujours de grands efforts pour être une bonne personne, intelligente, qui fait le bien autour d’elle, qui réussit à être heureuse pour vrai, qui accomplit de belles choses… il me reste du chemin à faire…

2010-05-13T20:07:00.000-04:00

vert printemps

2010-05-06T17:49:00.001-04:00

trouvaille

2010-05-03T17:41:00.001-04:00

qu'est-ce qu'on trouve pour 5$ dans une vente de garage plein de livres usagés au centre de mon petit village?
la Dolce Vegan de Sarah Kramer !

1er mai

2010-05-01T20:06:00.001-04:00

voilà, je suis née à 8h58 il y a trente ans.

pour ma fête, j'vais envie de faire une petite fête champêtre sur mon terrain printanier...

mais voilà que du jour au lendemain, mon terrain qui avait l'air de ça... ... s'est transformé en ça
peu importe, j'ai profité des deux dernières journée d'avril un peu plus chaude pour passer le râteau sur le terrain et aider la neige à fondre un peu, et puis décorer simplement

alors la fête a eu lieu avec quelques amis du village et leur famille et c'était vraiment bien! un joli souper potluck sympathique avec un feu de camp en soirée. Tout simple et parfaitement ce dont j'avais envie.

2010-04-26T13:20:00.001-04:00

5 dodos...

adorable porc-épic

2010-04-22T13:56:00.006-04:00

J'avais apporté l'appareil photo avec moi près du ruisseau en début de soirée et je ramassais des brindilles... un bruits de broussailles, je me retourne et j'apperçois enfin en chair et en os mon ami porc-épic qui vient vers moi...
adorable porte-pic... il est vraiment trop mignon. j'espère que je ne l'ai pas trop effrayé, il a l'air si gentil!
J'adore cet animal.. herbivore qui n'achale personne tant qu'on ne l'achale pas, il fait ses trucs lentement, se promène à son rythme. Ma forêt est encore plus sa forêt à lui. Enchanté de vous avoir rencontré sir porc-épic.

dose de nightlife urbain... ouch...

2010-04-19T19:58:00.007-04:00

Je commence à me remettre tranquillement d'un aller retour très intense à Montréal samedi dernier. C'était pour un show de Evil Can Evil, Ultra-Ptérodactyle et Rackham La Rouge. L'occasion idéale d'aller à Montréal pour voir un concentré de tout plein de vieux amis que j'avais vraiment envie de voir et que j'avais pas vu depuis TRÈS longtemps!

Evil Can Evil, c'est le nouveau groupe de Math et Fortier qui étaient dans les Thanatologues.

Ultra-Ptérodactyle, le nouveau duo de Gogol.

Rakam La Rouge avec Seb et Julien des Thanatologues, Bast de Brigitte Bordel, mon ami Tcherku, et Véro des Hellcats.

Il y avait en plus dans l'audience pleins de copains et c'était chouette chouette chouette de les revoir!

J'ai fait un ricochet vers un autre bar tout près où jouait Les Crapules et les Dérailleurs. Ce qui m'a permis de dire un petit bonjour à Kitoko et Sweet Heart Sebastian.
La soirée s'est terminée dans une fête bordélique jusqu'à 7h du matin, avec de la lutte et de la danse au salon, bibliothèque qui s'écroulent, des bouteilles d'alcool et des shooters qui volent à travers les pièces, des lunettes en mille morceaux (pas les miennes), des gens qui échouent un peu partout pour finalement s'endormir et se réveiller trop tôt avec un mal de bloc infernal. J'ai repris l'autobus en me disant que, ouais, c'était cool, mais pas trop souvent....

photos volées un peu partout à Stéphane Pageau, Dorothée, et sur la page des SS, de Evil Can Evil et de Rackham la Rouge.

Work in progress mercredi - presque presque...

2010-04-07T12:50:00.012-04:00

je suis presque presque prête à enfin me mettre à vendre mes trucs pour vrai! Jouets, crafts, objets divers en laine feutrée, bijoux bizares, poupées, tricots, etc...
la production est lente, mais avec les années, je crois que j'ai accumulé une foule de petits trucs à vendre qui pourraient faire le bonheur des autres. Reste maintenant à trouver à quel endroit les vendre et surtout, l'étape la plus difficile: fixer les prix!
J'ai envie de participer possiblement à quelques Crafts Fairs, et possiblement avoir une table à la grande fête de printemps des familles du village que j'organise. Alors j'ai commencé à prévoir une façon de présenter les petits morceaux comme les boucles d'oreilles et bijoux. Voici le présentoir que mon inspiration du moment a concocté.

On peut y voir quelques exemples de bijoux fraichement fabriqués.

ce petit ourson câlin que j'ai presque terminé.

J'ai aussi dernièrement fabriqué cette chenille élastique avec des retailles de feutrine utilisées lors d'un atelier de fabrication de marionnettes.

ce petit monstre-à-serrer-très-fort

Et cette couronne de fleurs

J'ai beaucoup de travail à faire pour m'organiser pour vendre ces crafts de façon continue. Il me faudrait quelques cartes d'affaires (j'adore les minis cartes de Moo) qui pourrait aussi me servir d'étiquettes de prix. Et j'ai remis ma boutique Etsy en fonctionnement. Mais pour le moment on y trouve seulement des livres de recettes vintage.

just because...

2010-04-06T12:15:00.000-04:00

j'adore offrir des cadeaux. j'ai tellement de misère à attendre, l'anniversaire ou la journée de noël par exemple, que j'aime encore mieux faire des cadeaux sans raisons, just because...
on dirait que le cadeau est plus significatif quand il est donné "juste parce que" ou "ça m'a fait penser à toi".

j'adore recevoir aussi des cadeaux, bien entendu. Surtout quand je m'attends pas à en recevoir ou quand c'est quelque chose de vraiment spécial, trouvé juste pour moi.
Comme ces cadeaux que j'ai reçus dans les dernières semaines:

Kelli qui est passée me voir une journée que je travaillais au Jardin d'Enfants et m'a apporté ces Animal Crackers (wich happen to be vegan!)...

Nathalie qui m'a offert ces supers cookies cutter 3D que j'ai super hâte d'essayer!

Catherine qui a vu ces revues et qui a pensé à moi...

Dédé qui me donne toujours les plus belles théières et qui m'a offert mon cadeau de fête en avance: un très joli réchaud en verre et la plus belle cuillère en bambou du monde.

joyeuse pâques

2010-04-04T10:13:00.004-04:00

Pâques, c'est le retour du printemps. l'espoir, le renouveau et la fertilité.
"Durant le carême, qui débutait avec le Mercredi des cendres, on se privait de nourriture, en guise de sacrifice, pendant 40 jours avant Pâques. Juste avant cette période maigre, on profitait toutefois des derniers jours gras, dont le Mardi gras, en utilisant ce qui restait de graisse pour en faire des fritures. Souvent bannis, les œufs restants étaient utilisés dans les crêpes, d'où en anglais le nom de Pancake Tuesday. Pour ce qui est de la mi-carême, elle donnait aux gens un répit avant le vrai jeûne de la Semaine sainte qui elle débutait à partir du jeudi précédant Pâques. Durant cette période, le sacrifice était grand : c'était presque l'eau et le pain sec! Pâques représentait donc un jour de réjouissance où l'on pouvait manger à nouveau dessert, friandise et viande à volonté. Et comme avril coïncide aussi avec le temps de la cabane à sucre, le sirop d'érable était souvent à l'honneur "

Les brioches du carême et "l'eau de Pâques"

"Il s'agirait au départ d'une coutume païenne qui associait l'eau au printemps. Elle aurait précédé l'eau bénite et remonterait au temps des Druides. Avant le lever du soleil le matin de Pâques, nos ancêtres allaient la cueillir à une source, un ruisseau ou une rivière. Ils en faisaient provision pour en avoir toute l'année. Cette eau avait, semble-t-il, la capacité de ne pas se corrompre et on croyait qu'elle possédait des pouvoirs bénéfiques de guérison ou de protection. Afin de leur assurer force et protection toute l'année, chacun en buvait un verre au repas pascal"

source

around here

2010-03-28T19:59:00.006-04:00

ni chaud ni froid

2010-03-24T11:08:00.004-04:00

Une journée il fait gris mais chaud et les crocus et jonquilles se pointent le bout du nez avec les bourgeons et les petites bêtes. Puis le lendemain, on se réveille, tout est recouvert de blanc et les biches presqu'accotées dans ma porte d'entrée mangent des pommes que je leur ai laissées. l'entre-deux du printemps passe d'un extrême à l'autre.

Johnny et moi on se sent un peu entre deux comme ça (bon d'accord, johnny c'est toujours mille fois pire que moi...). Une journée on est de bonne humeur et on rigole, le lendemain on grince des dents. Certains jours on veut faire attention à nous en mangeant cru et santé et se coucher tôt. D'autres, on mange du junk food et on boit beaucoup trop d'alcool jusqu'aux petites heures du matin.

Un espèce d'immense besoin déquilibre et de stabilité OU ENCORE de changement radical et d'excitment...

C'est comme épuisant, le corps ne sait plus trop, la tête encore moins.

la saison des potlucks

2010-03-23T12:22:00.002-04:00

oui oui, la saison des potlucks. La semaine dernière en était remplie. On dirait que les gens sentent le besoin de sortir, de se rassembler, de siroter une bouteille de vin en regardant le coucher de soleil.

Et qu'est-ce que je suis heureuse qu'enfin, dans ce petit village, être végétarien à un souper commun ne veut pas dire de manger rien d'autre que quelques bouts de pain et un peu de salade de pâtes (qui, SI on est chanceux, ne contient pas de jambon, crabe ou goberge). Non! justement! Tous les potlucks où j'ai été ici dernièrement était des vrais buffets:
-rouleaux de printemps frais avec de la menthe (à la crevette, mais quelques-uns végés fait en pensant à moi, merci!)
-salade à la mangue
-pâté mexicain épicé aux fèves noires avec salsa et coriande
-pizzas diverses avec artichauts ou olives noires
-terrine de champignons
-des scones absolument délicieux
-hummus et tapnades diverses
-un plat innoubliable d'aubergines fondantes dont j'ai oublié le nom
-pitas grillés et pains variés
-soupe à la courge (à base de bouillon de légumes, encore une fois merci!)
-olives, noix
-plat de tomates cerises et légumes grillés au four
-salade de riz
-salade de pâtes au pesto
-salade verte toute simple et délicieuse avec vinaigrette balsamique
-petites bouchées cupcake de brownies/fondant au chocolat
-etc etc etc.
L'abondance et le choix! J'ai presque réussi à tout goûter.

Lorsque chacun doit apporter un plat, c'est chouette d'avoir toute cette variété. Mais je ne sais pas pourquoi, ça tombe toujours dans un moment où je n'ai ni le temps ou les ingrédients pour faire quelque chose qui épatera la galerie..
Tout comme quand je reçois...
J'ai aussi fait un diner tout simple chez moi lors de la visite de Frank et Nathalie avec leur jolie petite Alice. Soupe, craquelin, crudité et tapenade, avec un essai d'une nouvelle recette de gâteau au choco comme collation d'après-midi.

Tapenade de fève blanche
* Fèves blanches cuites (ou en canne, mais fraichement cuite et refroidies ça donne une meilleure texture)
* huile d'olive
* sel
* jus d'un demi-citron
* quelques herbe au choix (aneth ou ciboulette)
Mettre tout ça dans le robot culinaire jusqu'à ce que ce soit crêmeux. Laisser refroidir au frigo 1 heure ou deux et servir avec craquelins ou crudité.

Tapenade de fèves noires
* Fèves noires cuites
* Huile d'olive
* sel épicé fumé (genre sel, origan, fumée de hickory)
* jus de légumes (genre Garden Cocktail, ou ce qui traine de similaire dans le frigo)
* paprika fumé épicé (pas le doux, mais le piquant)
* quelques gouttes de sauce aux piments forts
* cumin
Mettre tout ça dans le robot culinaire jusqu'à ce que ce soit crêmeux. Laisser refroidir au frigo 1 heure ou deux et servir avec craquelins ou crudité.

*****Note: Le principe "mettre-tout-ça-dans-le-robot-culinaire-jusqu'à-crêmeux" s'applique à presque toutes les légumineuses ou même les légumes cuits. Il peut aussi s'apprêter avec toutes les épices de votre armoire. À vous d'expérimenter et choisir vos mélanges préférés. Mettre dans votre plus beau bol, appelez ça une tapenade fancy, que vous déposez au centre d'une belle assiette de légumes ou de craquelins. Voilà

gâteau à l'eau (au chocolat sans lait ni-oeufs)
* 1 1/4 tasse farine
* 1 tasse sucre
* 1/2 tasse cacao
* 1/2 tsp baking soda
* 1/2 tsp de baking powder
* 1/2 tsp sel
* 1 tasse eau tiède
* 1 tsp vanille ou extrait d'amande
* 1/3 tass huile olive
* 1 tsp vinaigre de cidre de pomme
Cuire à 350 pendant 30 à 40 minutes (jusqu'èa ce qu'un cure-dent piqué au centre en ressorte relativement propre)

le son de l'equinoxe du printemps

2010-03-20T15:22:00.001-04:00

ça sent le printemps. le soleil fait du bien au moral.

les petits animaux commencent à sortir sur notre terrain. les oiseaux chantent. le écureuils se promènent.

Depuis 2 ans, dès que le soleil sortait un peu, on entendait un bruit de moteur sourd et on n'arrivait pas à trouver sa provenance. une génératrice d'un voisin? le pipeline? une tondeuse? Ça rendait Johnny fou. Et il a enfin trouver la source...

(écouter le bruit)

pas un moteur, pas une machine...
une gélinotte qui tambourine! une perdix mâle tout près sur le terrain, juché sur un arbre mort qui,en donnant des grands coups d'ailes, appelle les femelles et délimite son teritoire. Elle était bien camouflée et on trouve le bruit beaucoup moins désagréable maintenant qu'on sait.

De toute façon il faudra s'y habituer car il semblerait qu'une gélinotte peu vivre 7 ans et qu'elle n'abandonne pas son lieu de tambourinage, elle y reste très fidèle.

Plus d'infos sur ce site

Et j'ai bien envie d'aller fouiller dans ce coin du terrain pour trouver de jolies plumes comme celle-ci

santé mentale, carnaval et goblinville

2010-03-07T12:24:00.017-05:00

Qu'est-ce qui s'en passent des choses! je n'ai pas le temps de rien voir arriver, et je n'ai pas le temps de faire le point sur rien avant qu'une autre vague de trucs arrive...!

je prends donc un peu de temps pour faire la récapitulation du dernier mois. On dirait que ça aide un peu ma santé mentale...

J'ai eu la visite de mes parents et de un frérot. Ils m'ont apporté plusieurs trésors (mais ça ce sera pour un autre post de blogue dans les prochaines semaines). J'en ai profité pour leur donner des cadeaux. des cadeaux que j'aurais pu donner pour Noël, mais j'aime bien donner des cadeaux en toutes occasions. Chacun a eu des petits fruits en pâte d'amande modelés à la main (ma grand-mère en faisait et j'adore poursuivre cette tradition) et quelques petits chocolats que j'ai fait avec mes moules commandé sur Bake it Pretty
puis j'ai donné à frérot Olivier a eu sa tuque de laine feutrée qu'il m'avait demandé et à frérot Charles un gros os pour son bébé chien. (voici une photo que j'ai reçu qui témoigne que le cadeau a été apprécié).

on a été faire du ski à Jay Peak avec Johnny et un copain (c'était ma 7e fois seulement en ski alpin, je suis pas super bonne). L'après ski était agréable au Jay village Inn où l'ambiance près du feu est super chaleureuse, ils servent de la bonne bière et des super frites aux patates douces. Le magasin général en face vendait un écriteau disant: "Welcome to Jay. Don't forget to leave". ça m'en prendrait une comme ça avec le nom de mon village.

Ici, c'était la semaine de relâche dans notre village de ski. les touristes sont partout, c'est une semaine où les "locals" doivent éviter les commerces. J'ai travaillé durant cette semaine, mais j'ai évité de le faire à partir du café comme je le fais à l'occasion. Trop de monde et trop de bruits.

Côté travail rémunéré, j'ai reçu des réponses de demandes de subventions communautaires qu j'avais passé plein de temps à remplir dans les derniers mois; certaines surprenantes, d'autres décevantes. Plusieurs nouveaux projets qui commencent, en plus de ma halte garderie du mardi, mes quelques heures d'aide/support à la coordination de mon ancien emploi, un nouveau contrat de booking d'activités para-scolaire... Et en plus des quelques heures de travail normal, j'ai participé à l'organisation de la fête des neiges du village, et d'un super atelier de fabrication de marionnettes de feutrine avec 25 enfants. J'avais fait pour l'occasion une marionnette de Galette, la mascotte de la bibliothèque.

niveau personnel, parfois dans le dernier mois, j'ai été impatiente, irritable, colérique..j'ai eu le coeur gros, les muscles endoloris de stress. le ménage de ma petite maison m'a semblé la tâche la plus complexe du monde. j'ai eu peur d'ouvrir mon agenda et voir tout ce qu'il y avait de booké dans le prochain mois... et là je crois que j'ai justement perdu mon agenda...

puis peu à peu le soleil de printemps qui commence à être chaud sur ma peau me donne des ailes.. j'ai des grands souffles d'inspiration. je prend un peu de temps pour moi.

Hier justement, pour le bien de ma santé mentale, au lieu de faire toutes ces choses que j'avais à faire, j'ai été prendre du soleil au carnaval du petit village voisin, (là où il n'y a rien d'autre qu'une petite boulangerie traditionelle, des églises, un bazar et des gens merveilleux). J'ai passé un bel après-midi relax et j'ai fini la soirée en écoutant le film Labyrinthe que j'avais pas écouté depuis un petit bout de temps. EN écoutant ce film, j'avais des frissons. Ça me fait capoter de voir des gens réussir de grandes et belles choses avec des grands budget comme ça. Georges Lucas et Jim Henson, c'est un team irréel de gens à mettre ensemble créativement. Les histoires, les univers, les personnages, les marionnettes, les décors qu'ils réussissent à rendre vivants.. wow.

Tout ça pour dire que justement, c'est ça qui me démange. Trop de belles choses, trop de créativité, trop d'idées. Je me sens tellement inspirée de milles affaires trop intense et je trouve pas le temps de les faire, les mettre en pratique pour vrai, ces choses qu'il y a dans ma tête...
Ce que j'ai envie de faire... Ce que je dois faire...

mon calendrier des jours à venir

2010-03-01T21:15:00.000-05:00

10 mars: fête de mon papa
14 mars: changement de l'heure à l'heure d'été (avancée)
15 mars: nouvelle lune
17 mars: st-patrick
20 mars: équinoxe du printemps
29 mars: pleine lune

1er avril: poisson d'avril
4 avril: pâques
14 avril: nouvelle lune
22 avril: étoiles filantes lyrides
28 avril: pleine lune

1er mai: ma fête...

crafty mercredi - bientôt dans la boutique...

2010-02-17T01:00:00.000-05:00

Ma boutique Etsy est vide depuis bien longtemps... mais avec tout ce que j'ai produit de poupées, tricots, laine feutrée, etc dans la dernière année, je commence enfin à penser à trouver un moyen de vendre certains trucs mignons qui seraient "vendables".
Bientôt. Éventuellement. Et possiblement avoir une table dans un Craft Fair quelque part...

Voici mes derniers ajouts:

les membres de ma petite collection "Quat'Pattes"

Les nouvelles "Poupées porte-barrettes"

Et ces petites baboushka porte-bonheur

le porc-épic qui aimait la choucroute...

2010-02-16T20:54:00.003-05:00

Après avoir jeté dehors un restant de chaudière de choucroute qui avait un peu commencé à moisir, je me suis réveillée un matin cette semaine avec ces jolies traces de porc-épic tout partout autour de la maison.

En les suivant, johnny et moi on a réussi à localiser son arbre-maison juste à la limite de notre terrain, mais on a pas réussi à le voir.

J'adore les porc-épic et je suis bien contente d'en avoir un près de chez moi.

un dimanche douillet

2010-02-07T16:56:00.006-05:00

la neige tombe en si gros flocons aujourd'hui que notre petite-maison-en-pain-d'épices a l'air d'être dans un de ces biblots qu'on brasse pour voir la neige tomber.
journée parfaite donc pour rester à la maison, manger des biscuits au gruau d'avoine et chocolat pour déjeuner en surveillant un ÉNORME bouillon de légumes mijoter sur le feu... ça sent bon dans la maison.

recette de Bouillon de légumes
Pendant plusieurs mois, garder un gros ziploc au congélateur et y déposer tous les scraps de légumes que vous n'utilisez pas:
-bouts de carottes
-coeur de choux
-tiges de brocoli
-queues de navet
-tiges de chou kale
-feuilles de céleri
-bouts d'oignons
ajouter:
-quelques gousses d'ail
-un oignon
-des grains de coriande
-2 tbsp de sel
Laisser mijoter sur le feu toute la journée dans une grosse marmitte remplie d'eau.

Meilleur biscuit au gruau d'avoine et chocolat
1/2 tasse de cassonade
1/4 tasse de margarine
1/2 tsp vanille
1 tsp graine de lin moulue
1/4 tasse d'eau
1/2 tasse de farine
1/8 tsp de baking soda
1/4 tsp sel
1 1/2 tasse de gruau
1/2 tasse de pépitte de choco

Mélanger les graines de lin et l'eau et laisser reposer. Dans un grand bol, mélanger la cassonade et la margarine. Ajouter le mélange de graine de lin et la vanille. Mélanger avec la farine, le baking soda et le sel. Quand le mélange est homogène, ajouter le gruau et le chocolat.Avec les mains, former des galettes applatties et les déposer sur une tôle èa biscuit recouverte de papier parchemin. Cuire à 350 degrés de 12 à 15 minutes.

mon calendrier de février

2010-02-01T16:36:00.000-05:00

Février, c'est un mois d'espoir. c'est un mois pour se préparer au printemps, pour voir la lumière revenir, le soleil qui se lève plus tôt et se couche plus tard, avec quelques dernières festivités d'hiver.

à part la St-Valentin

2 février: c'est la chandeleur (voir mon post de l'année drnière)
13 février: nouvelle lune
14 février: jour de l'an chinois, début de l'année du tigre, grr..
16 février: la fête de mardi gras
17 février: mercredi des cendres et début du jeûne du carême
28 février: pleine lune

thé, système nerveux et petit coin lecture

2010-01-21T10:07:00.009-05:00

Mon système nerveux a vécu une petite surcharge la semaine dernière: plusieurs rendez-vous très tôt (souvent coïncidant aux soirées où on se couche très tard), réunions hyper-délicates, attente des demandes de financement au travail, assemblées générales annuelles qui s'en viennent...puis un après-midi, retour brusque à la maison avec un cheminée qui se fait arracher par un gros bloc de glace qui a glissé sur le toit de métal. S'ensuit quelques heures de stress intense en position précaire, grimpés dans une échelle à tenter de réparer le tout. Fumée dans toute la maison, détecteur qui crie, extincteur sortis au cas où...

Tout ça pour dire qu'il n'y a rien de grave, mais l'accumulation sur mes petits nerfs n'aide pas ce presque-torticoli-latent-qui-peut-bloquer-d'un-moment-à-l'autre-depuis-une-semaine.

un remède doux et agréable pour les nerfs endoloris:

1- s'acheter un bon thé (important: sans regarder le prix)

exemple: thé noir Earl Grey crêmeux au bleuets, bergamote et vanille

2- se choisir un coin lecture douillet dans la maison

exemple: mon coin de chambre presqu'ensoleillé avec ma chaise berçante (la chaise dans laquelle ma maman nous berçait)

3- fouiller dans une réserve de livres qu'on a envie de lire

exemple:
- biographie de La Bolduc (que j'ai déjà terminé)
- biographie de Georges Brassens (que johnny a commencé)
- biographie de Walt Disney (que j'ai commencé et que je dévore actuellement)
- 2 livres de craft/bazar pleins d'idées et de patrons pour de poupées et autres trucs (dont je vais aller faire quelques photocopies)
-le livre de crochet que kelli m'a prêté (j'essaie d'emmagisiner le plus d'informations avant de lui redonner)
-le Old Farmer's Almanac (que je m'achète chaque année, et c'est super intéressant. On y trouve les cycles de lune, dates importantes diverses comme le jour de l'an chinois, les éclipses, équinoxe et solstice, astronomie de base, trucs de vieux fermiers, adages populiares, etc...)

Work In Progress Mercredi - mon atelier

2010-01-20T10:00:00.001-05:00

petit aperçu de mon espace de travail: on en fait rapidement le tour, ou on s'y perd tellement c'est à l'envers et pleins de cossins...

alors comme premier vrai projet de machine à coudre, inspiré d'un item que ma mère m'a fait quand j'étais petite et qui me suis encore aujourd'hui, quelque chose de pratique. C'était à l'origine conçu pour être un porte-souliers et utilisé dans ma garde-robe en forme de maison (avec toit de bardeaux de cèdre et fenêtre) que mes parents m'avaient construit. Maintenant, l'original en jeans foncé avec couture rose, est dans le garde-robe et contient diverses choses, dont la collection de lunettes-soleil de johnny. Je me suis donc fait un organisateur similaire sur-mesure pour classer ma fibre de laine, en corduroy blanc (retailles de rideaux et coutures mauves)... tadam!

Et comme je ne semble jamais avoir assez de gugusse dans cet univers, je m'en trouve d'autre dans le bazar du village.
*oui, des sacs de pains remplis de chiffons et tissus..!