provisions

un petit tour dans la métropole cette semaine... je m'ennuie des dépanneurs asiatiques, des épiceries portugaises insalubres aux prix dérisoires et des magasins sur-spécialisés. alors j'en ramène une petite partie à ma maison à la montagne. une grosse partie, en fait. Je partage avec vous ma récolte...
Des olives noires, des olives farcies au citron, une brique de polenta compactée, des figues sèchées sans sulfites, du tofu frit. et cette merveilleuse poudre d'amande (ingrédients: amandes). On peut en faire un breuvage chaud, en ajouter dans les recettes de gâteaux ou biscuits, en faire de la pâte d'amande...
Du lait d'amandes. chocolat, vanille, plain non-sucré. J'en ai fait une petite réserve car ici il est hors de prix.
Des céréales (flocons de grains entiers, et les meilleures du monde au gingembre). Du thé, pleins de sortes de thés (au goji, gingembre et pêche, mélange de thé verts et noirs, de thés blanc et vert, à la framboise, à la menthe...)Earth Balance original au goût de beurre, deux sortes de Vegenaise, dont celle à l'huile de pépins de raisin (il parait que c'est la meilleure. moi j'ai seulement gouté l'originale et la biologique et j'ai hâte de goûter à celles là car les deux autres sont extra excellente. très meilleure que de la mayonnaise)
Comme je suis dans une passe d'algue et que j'en mange tout le temps, j'ai acheté pleins de sortes d'algues à l'épicerie coréenne. je n'ai aucune idée des sortes et des différences. et des shitakés séchés.
De la pâtes de piment doux pour mettre dans les spaghettis. des câpres. Et ces jerky végé chinois.
Sans oublier ce faux crabe délicieux qu'il faut que je cache au plus vite avant que Johnny le dévore... Le magasin Tiende sur Duluth est vraiment une découverte à faire, un congélateur rempli de produits intriguants, allant du canard, poulet et homard végé aux boulettes de konjac au champignons, faux jambon et bacon, végé-crevette... et des millions de sortes de thés.
Voilà ce qui complémentera pendant quelques mois nos légumes, fruits et pains régionaux achetés au village.