Oui, cette plante est en voie d'extinction, mais on le cueille de façon TRÈS responsable: pas plus de 15% d'une talle, et même beaucoup moins compte tenu que d'autres sont peut-être passés avant nous ou passeront après. En fait on en a cueilli une très petite quantité..
Au menu donc:-végénaise "aïoli des bois" pour accompagner les frites
- pesto de feuilles d'ail des bois avec noix de pin rôties, citron frais et vin blanc sur rotinis aux olives noires
Miam!
Si seulement je connaissais toute ces délicieuses plantes sauvages qui poussent autour...!
Toute cette vie sauvage autour de la maison, comme ces deux ratons qui nous ont réveillés en plein milieu de la nuit (excusez les photos de merde, c'est ce que j'ai pu trouver rapidement comme appareil photo, à moitié endormie et sans éclairage..)
J'avais laissé cette chaudière remplie de graines d'oiseaux dehors par mégarde, voilà ce qui les a attirés si près. Et le lendemain, c'était au tour de ce petit tamia de se régaler.
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