samedi 14 septembre 2013

je récolte ce que je n'ai pas semé

On n'a plus de jardin et de terrain depuis un an et en on a été partis tout l'été depuis le printemps,
mais j'ai quand même pu faire une jolie saison des récoltes grâce à une amie qui avait besoin d'aide et de motivation.
Moi j'étais tellement pleine de motivation et j'ai passé une chouette journée au soleil à couper, sentir et goûter plein de trucs frais.

Des herbes
(du pesto, des herbes préservées dans l'huile, des bouquets à sécher, basilic, basilic-lime, persil, romarin, ciboulette, origan, marjolaine, thym, cerfeuil, menthe, graines de coriandre, aneth)
et
Des fruits et légumes
(des tas de délicieuses cerises de terres, pleins de prunes italiennes, une tonne de kale, bette à carde, haricots violets, des petites carottes, feuilles de laitues diverses, tomates, petits melons
et même des fleurs de radis et de tournesol

Vraiment chouette d'avoir eu cette occasion de participer un peu à la saison des récoltes.







mardi 10 septembre 2013

zut.. je manque le Vegan MoFo 2013

 

J'avais participé au Vegan MoFo en 2012, au Vegan Mofo 2010 et Vegan Mofo 2008 ...

Cette année, je savais même pas quel mois c'était, j'avais pas de domicile fixe, pas d'internet et pas trop de contact avec la blogosphère. Je vais donc simplement prendre le temps, entre une tasse de thé, une bûche dans le foyer et une petite brassée de vaisselle, de fureter un peu à travers les participations des autres et avoir envie de cuisiner plus que jamais...

quelles jolies patates chez Plantaardigheidjes !
 
des appetizers aubergine et dattes au fromage de cachou de Spade and Spoons
 
des spaghettis roses de Canned time
joli tea cake aux pommes de Vegan in Melbourne
 
les grits fromagés au bacon de tempeh de Babette sur Vegan à Montreal

lasagne aux aubergine de Luminous Vegan
et même si elle ne participe pas au Vegan MoFo,
je suis fascinée par les grill cheese vegan au popcorn de L'Éphémère quotidienneté des repas


dimanche 8 septembre 2013

le retour à la montagne de Eve Love

Ouais, je suis de retour après plusieurs mois d'escapade. Dans ma tête ça fait presque des années...

L'hiver dernier était génial, un de mes plus beaux hiver à vie. Puis le printemps est arrivé et on est partis, le jour de ma fête, on a atterri dans un univers complètement différent. On s'est promené à tellement d'endroits, on a vu tellement de choses que ce serait pas mal difficile de tout décrire. De toutes façons c'est pas le but non plus ici de vous raconter tout ça. Je voulais simplement dire qu'on a fait un beau voyage, qu'on a adoré la Californie, qu'on est raide dingue en amour avec la Colombie Britanique et que si ça n'avait pas été une question d'argent, on serait probablement restés là-bas.
Eve Love se serait simplement trouvé une autre montagne.
Pour le moment, temporairement du moins, on est de retour.
Ma maison a pendant ce temps été parfois une voiture louée et un sac à dos, parfois une tente glaciale dans le désert, un motel cheap sur le bord la Pacific Coast Highway, un camping près de la plage, une suite de luxe à Los Angeles ou un château à Vegas, un parc national plein d'ours, un coin dans une maison de chambres dans un petit village entouré de montagnes... puis finalement dans les dernières semaines une mini-van modifiée.
On a mangé beaucoup de sacs de grosses carottes pas fraîches avec de l'hummus, des chips, des noix, des cannes de légumineuses, des céréales gratuites dans les déjeuners inclus (note: toujours se trainer du lait de soya ou d'amande en voyage), beaucoup de salades diverses dans des cafés internet, de sandwichs-déjeuner, des tonnes de burritos/tacos/fajitas végés dans des El Taco ou des food cart qu'on rencontre, des paquets de veggie dog sur le feu, des framboises et des mûres (et des saskatoon berries) sur le bord des routes et des campings.. On est arrêté des centaines de fois pour des cafés, des thés, des chaï lattés au lait d'amandes, des cafés glacés aux noisettes ou des Gurus. On a mangé du popcorn et de la barbapapa à Dinseyland, des garlic fries au stade de baseball , un brunch démesuré à Las Vegas, une barre nanaîmo à Nanaïmo...
On a été au restaurant assez rarement, mais on a découvert des endroits chouettes comme le Truly Vegan à Hollywood et la chaîne VeggieGrill.
Mon épicerie préférée a été sans contredit le Trader Joe's, suivi du Whole Food, (avec mention spéciale pour les produits réduits à 50% du Extra Food)
J'ai "cuisiné" pendant tout ce temps dans des micro-ondes d'hôtel, sur des feux de camps, avec des fourchettes de plastiques et des canifs, ou encore une grosse cuisine commune pleines de vaisselles sales et d'électroménagers brisés.
C'était pas toujours idéal, mais c'était chouette et j'ai bien relevé le défi ("Bien manger en voyage, c'est possible", comme dirait l'autre)

Finalement, j'ai arrêté de fumer, de boire du café et de boire de l'alcool. Johnny lui a arrêté le gluten.

Tout ça, ça fait bien des choses à processer et analyser. Ça fait bien du confort totallement remis en question, des questions existentielles à se reposer. Alors je suis bien contente de prendre un petit break, du moins pour le prochain mois, à me demander ce que je veux faire de la suite...

lundi 28 janvier 2013

sports d'hiver

L'hiver et la neige sont en montagne russe cette année. Des périodes de pluies et de températures en haut de zéro en plein mois de janvier, suivies de périodes de grands froids avec des températures ressenties de -36°C...
Avec toute cette glace fondue et gelée à nouveau, j'ai bien hâte à une bonne bordée de neige!

Près du feu, la semaine où j'ai dû passer 2 cordes de bois et que je me suis fait un petit nid devant le foyer

Depuis mon adolescence, j'avoue que je n'aimais vraiment pas trop l'hiver, ni même l'automne. C'est seulement depuis que je suis retournée à la campagne, depuis qu'on est à la montagne, que j'apprécie avec beaucoup de bonheur cette saison froide. Il y a maintenant quelque chose de totalement magique pour moi à regarder tomber la neige, bien installé dans un chalet de bois, près d'un bon feu de foyer avec une odeur de biscuits qui cuisent au four... L'hiver et la neige ont maintenant un effet calmant, associés à plein de symboles réconfortants. Le fait de ne pas être en ville aide aussi beaucoup à réellement apprécier la saison; on évite la slusch brune partout, les embouteillages dans la gadoue, les trottoirs glissants, les manteaux et bottes dans le métro... Et on peut apprécier la neige toute blanche, qui absorbe le bruit, fraichement tombée, sans traces. Ça donne totallement le goût de bien s'habiller et d'aller marcher dedans.

Mais ce qui m'a surtout inspirée à redécouvrir l'hiver, c'est sans contredit cet étrange et charmant grand garçon qui partage ma vie! Passionné, obsédé, un peu maniaque... Presque tout doit être considéré en fonction de la saison de ski; la maison, la voiture, le travail, les repas, etc. L'hiver et la neige ont donc pris une nouvelle importance, et semblerait que je me suis laissée prendre au jeu.
Même si le ski alpin n'est pas mon sport préféré, car la vitesse et les grands dénivelés me font un peu peur, moi qui ne suis pas très sportive dans l'âme, je commence à trouver que j'apprécie de plus en plus les sports d'hiver.

Je me découvre de plus en plus une passion pour le ski de fond. Avec un assez bon équipement, une technique de base pasd trop pire et de belle pistes, je peux passer des heures dans la forêt à faire des kilomètres, et j'adore ça.

je deviens même presque bonne pour choisir et appliquer le fart sur mes skis
Je suis d'ailleurs très très enthousiaste (peut-être un peu trop?) de travailler occasionnellement à la coopérative de plein air tout près de chez moi. En plus de faire du bénévolat à cet endroit comme patrouilleuse dans les sentiers, à être guide lors de sorties spéciales pour des randonnées de nuits, des soirées de contes et raquettes ou autres activités spéciales, je travaille parfois à l'accueil ou pour la location d'équipement de raquettes ou ski de fond. Il y a quelque chose de trop chouette à travailler dans un endroit comme ça, dans un refuge de bois rond sans l'eau courante, près d'un poêle à bois, à préparer des soupes et des chocolats chauds. Et puis c'est l'occasion d'y amèner mes skis pour une petite heure ou deux.

le chemin pour me rendre au travail...
J'ai ainsi fait de la raquette pour la première fois, ainsi qu'un petit essai de randonnée en crampons. C'était amusant et j'ai bien aimé, même si je ne partage probablement pas l'engouement que certains ont pour ce sport.

une randonnée en crampon à la brunante avant un souper de fête d'une copine...
photo prise par une autre copin, juste après que je sois tombée en revenant au chalet... =)
dans les sentiers de raquettes
Le patin sur glace par contre est une activité que j'adore et que j'aimerais pratiquer plus.Il y a bien quelques patinoires extérieures autour d'ici, mais rien d'exceptionnel. J'aimerais pourvoir aller patiner sur le lac à Granby ou bien dans les beaux sentiers de glace sur larive du lac à Magog ou sur les nouveaux sentiers près de la gare à Sherbrooke.

Je profite quand même des heures de patin libre quand j'en ai l'occasion lorsqu'on va à Jay Peak.



C'est d'ailleurs chouette, lorsqu'on fait des petites excursions de ski avec Johnny et sa famille, de pouvoir essayer de nouvelles stations de ski de fond, des patinoires et autres activité. Ça me donne encore plus hâte d'y aller.  Avant je ne faisais que quelques descentes de ski alpin (ça revient un peu cher de la descente) et beaucoup d'heures de chalet avec un livre ou un cahier ou u tricot (ce qui est aussi très chouette) pendant que les autres continuaient de skier.

quelques km dans les pistes de Jay

Tout ça pour dire finalement que j'apprécie beaucoup l'hiver et que j'ai moins besoin de me faire prier pour enfiler mon bon manteau, mes grosses bottes et ma grosses tuque pour aller jouer dehors.

Et aussi pour dire que je veux plus de neige!