lundi 30 avril 2012

recapitulatif d'avril - at the canadian rock show


L’auto est assez brisée, du moins pas en assez bon état pour vraiment sortir du village. On profite donc de la chance d’avoir un autobus qui se rend à Montréal presque directement pour faire de longue ride d’autobus quand on a besoin.

Pour  une raison étrange (genre réunion de belle-famille à la récréathèque, bowling et patins à roulette), on s’est retrouvés à Laval en transport en commun et à pied. Laval, c’est sale…

Johnny à Laval dans les papiers sales

On a aussi récidivé en escapade à Montréal la semaine après pour aller voir Bryan Adams. Oui, il donne un excellent spectacle (même si la production scénique et le son n’était pas fantastique). Vegan depuis 1989, il est en forme. Il rocke.


Johnny et les rayons lasers
Ces escapades sont souvent accompagnées de séjour à l’hôtel, une bonne raison pour paresser toute la matinée en petites culottes en écoutant la télévision, boire de l'essspresso gratuit, prendre un bain et s’acheter des gâterie chez Viva Vegan pour déjeuner. Ici, le yogourt amande qui venait tout juste d’arriver, j’ai pas pu résister.


De retour à la maison, c’est la fin de la saison de ski, johnny s’ennuie… Une dernière petite bordée de neige est tombé sur les jeunes pousses et est rapidement disparue. Puis on sent le mois de mai arriver. Les petits crapauds apparaissent et la végétation commence à pousser.






mercredi 4 avril 2012

en rafale - dans la cuisine

 
épices à thé chaï
(cardamome en gousse, bâtons de canelle, anis étoilée, macis, piment de la jamaïque, clou de girofle)

un *fromage* aspic
obtenu en mélangeant 3 recettes du fantastique livre "THE ULTIMATE UNCHEESE COOKBOOK"
(à base de fèves blanches, levure alimentaire, agar-agar et autres)



un genre de Sel-o-Plante maison
(algues, champignon séchés, poudre d'onion, sel, passés au grinder à café)


fromage végétalien Daiya à saveur de cheddar
(maintenant disponible dans les Loblaws, yé!)
Le goût est très fort, donc pas besoin d'en mettre beaucoup...
C'est fou! Ça fond! grilled cheese, pizza, macaroni gratiné.... miam!
J'ai hâte d'essayer les autres saveurs...
mon nouveau jus préféré: Naked vert
(pas disponible au canada, donc je m'en fait des réserves quand on passe au Vermont)
un pêu cher, mais avez vous vu les ingrédients?
C'est vraiment meilleur que ça en a l'air
.
mon premier pot de sirop d'érable fait toute seule comme une grande
avec la sève de nos érables